Mga tampok at tirahan
Hito - Ito ay isang isda ng dagat ayon sa pagkakasunud-sunod ng mga perchiformes. Na may malakas, makapangyarihang mga ngipin sa harap, nakapagpapaalala ng isang aso, at fangs na nakausli mula sa bibig. Ang average na laki ng isang pinahabang katawan na tulad ng acne ay 125 cm.
Ngunit ang mga ispesimen na may haba na 240 cm ay kilala. Ang average na timbang ay 18 kg, ang maximum na kilala ay 34 kg. Nakatira ito kapwa malapit sa baybayin at sa bukas na karagatan, kung saan matatagpuan ito sa lalim na hanggang 1700 m. Kadalasan, ginusto nitong tumira sa katamtamang malamig na tubig sa lalim na 450 m, sa loob ng maabot na mabatong lupa, napuno ng algae, kung saan matatagpuan ang base ng pagkain nito ...
Isda ng hito ay isang madalas na bagay ng pangingisda sa isport at kalakal sa pagkain. Bilang karagdagan, dahil sa napaka-siksik na katad nito, ginagamit ito upang gawin ang mga tuktok ng ilang mga uri ng sapatos, pagbubuklod ng libro, mga hanbag.
Sa larawan, may guhit ang hito ng isda
Ang huli ay napaka tanyag sa Greenland noong ika-18 siglo - ang mga lokal na picker ng berry ay madalas na ipinamalas ang mga bag ng katad na hito. Ngayon, sa maraming kadahilanan, pumasa ito sa yugto ng mga katutubong sining at unti-unting nawawala (mababang demand, mas mahusay na kalidad ng mga artipisyal na materyales, atbp.).
Ang pamilya ng hito ay nahahati sa dalawang genera, na kung saan ay kinakatawan ng limang species. Ang nag-iisang kinatawan ng genus na Anarhichthys ay acne buhay ang hito hindi lamang sa hilagang baybayin ng Dagat Pasipiko.
Regular itong nahuhuli ng mga mangingisda sa Golpo ng Alaska, sa dagat ng Bering, Okhotsk at Japan. Ang ilang mga indibidwal ay nakarating sa baybayin ng Timog California. Mas madalas kaysa sa iba pang mga miyembro ng pamilya, umabot ito sa maximum na laki sa taas at timbang.
Sa larawan, ang isda ay asul na hito
Ang genus na Anarhichas o, tulad ng madalas na tinatawag na mga lobo sa dagat, ay nahahati sa 4 na uri:
1. May guhit na hitoginusto ang mga hilagang bahagi ng Dagat ng Noruwega, Baltic, Hilaga, Puti at Barents, pati na rin ang Karagatang Atlantiko;
2. Motley hito o batik-batik, matatagpuan sa hilagang bahagi ng dagat ng Norwegian at Barents, at ang Karagatang Atlantiko:
3. Malayong Silangan na hito, lugar sa Hilagang Pasipiko Karagatang;
4. Blue catfish, siya ay isang cyanosis o isang balo, nakatira sa tabi ng isang sari-saring species.
Character at lifestyle
Ang hito ay isang ibabang (demersal) na teritoryal na isda. Bilang isang may sapat na gulang, madalas itong nakatira sa mababaw na tubig ng mabatong baybayin, kung saan maraming mga kanlungan sa isang mabatong ilalim, kung saan nagtatago ito sa araw. Ang hito ay medyo agresibo at maingat na binabantayan ang kanlungan nito, umaatake hindi lamang sa iba pang mga isda, kundi pati na rin sa mga kapwa tribo.
Sa unang dalawang taon, ginugugol ng mga batang isda ang karamihan sa kanilang oras sa bukas na dagat (pelagial). Sa maiinit na panahon, ginugusto ng isda ang mababaw na tubig at makakalapit sa maputik o mabuhanging lupa, dahil ang mga makakapal na algae ay nakakatulong upang mas mahusay ang pagbabalatkayo. Sa taglamig, ang kulay ay nagiging mas maputla, at mas gusto ng hito na manghuli nang mas malalim.
Pagkain
Salamat sa isang medyo nakakatakot na hitsura, tingnan lamang larawan ng hito, sa mga sinaunang panahon mayroong isang alamat na ang isda na ito ay hindi lamang hinuhulaan ang pagkalubog ng barko, ngunit kumakain din sa mga nalulunod na marino. Ngunit, tulad ng dati, ang mga alingawngaw ay hindi nakumpirma, at ang lahat ay naging mas banal.
Bagaman mayroon pa ring katotohanan sa kanila - ang isang hito ay nakagat sa mga bota ng isang hindi pinalad na mangingisda. Gayunpaman, madalas, ang matalim na pangil ay kinakailangan lamang upang mapunit ang mabatong ilalim. Para sa paghahati ng shell, ginagamit ang mas malakas na mga korteng kono, na matatagpuan sa panlasa at ibabang panga.
Ang pangunahing pagkain ng hito ay jellyfish, molluscs, crustaceans, echinodermina, at kung minsan iba pang mga uri ng daluyan ng laki ng isda. Sa taunang pagbabago ng ngipin, na nagaganap sa taglamig, tumitigil sila sa pagkain, o ganap na lumipat sa pagkuha ng malambot na pagkain. Pagkalipas ng isang buwan at kalahati, ang base ng ngipin ay naging ossified, at ang diyeta ay muling nag-iiba.
Pag-aanak at pag-asa sa buhay
Ang ilang mga mapagkukunan ay nabanggit na ang hito ay monogamous, pinipili ang parehong kasosyo taun-taon sa panahon ng pangingitlog (mula Oktubre hanggang Pebrero). Ang pagbibinata ay nagsisimula sa edad na 4 kapag ang isda ay umabot sa 40-45 cm, na kung saan ay kagiliw-giliw - ang mga babae ay nabuo nang medyo mas mahaba.
Sa panahon ng pag-aanak, ang babae ay may kakayahang makagawa ng hanggang sa 30 libong mga itlog, hanggang sa 7 mm ang laki. Ang adhered spherical masonry ay nabuo sa ilalim sa pagitan ng mga bato at aktibong binabantayan ng parehong mga magulang.
Sa larawan, ang hito ay nakita o motley
Ang mga kabataan, hanggang sa 25 mm ang haba, ay lilitaw sa tagsibol at halos agad na tumaas palapit sa ibabaw ng karagatan, pinakain ang iba't ibang maliliit na hayop. Naabot ang haba ng 6-7 cm, ang maliit na hito ay lumipat sa isang pang-ibaba na pamumuhay. Ang average na pag-asa sa buhay ay 12 taon. Bagaman may mga ispesimen na umabot sa ika-20 kaarawan.
Nakakahuli ng hito
Ang hito ay isang malusog at masarap na isda, at bukod dito, nangangailangan ito ng isang tiyak na kagalingan ng kamay at lakas sa paghuli. Iyon ang dahilan kung bakit ang pangingisda nito ay napakapopular sa direksyon ng pangingisda sa isport. Kadalasan, ang hito ay hinuhuli sa panahon ng maiinit na panahon.
Upang hanapin ito sa mga coastal algae (ang isda ay perpektong naka-camouflage), ilang mga trick ang ginagamit. Halimbawa, mga lutong bahay na binocular. Ang pangunahing tackle kapag nakahahalina ay ang pinaka matibay na pamingwit. Ang mga long-shank hook (tuwid o hubog) ay pinakamahusay na gumagana sa mga wire na bakal, karaniwang tinatali sa tatlo.
Ang mga naka-pigil na shell ng mollusks ay ginagamit bilang pain, na ang karne ay nagiging isang nguso ng gripo (sa ilang mga kaso, maaaring magamit ang karne ng alimango). Ang mga piraso ng isda ay hindi popular sa hito, ngunit ang mga kaso kung nahuli ang isang umikot na pang-akit ay inilarawan.
Paano magluto ng hito
Ang maputing laman ng isda ay napaka lambot at madulas. Masarap, bahagyang matamis, ang karne ay halos walang buto. Hindi lamang ang mga mangingisda, ngunit dapat ding malaman ng anumang maybahay kung paano magluto ng hito - ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, grupo B, yodo, kaltsyum, sodium, nikotinic at pantothenic acid, iron at iba pa. Nag-aalok ang Internet ng isang malaking bilang ng mga recipe mula sa hito... Tayo ay tumuon sa isa sa pinakasimpleng mga.
Oven hito na may palamuti ng bigas
Mga Sangkap: kalahating kilo ng steak; 1 kutsarang kulay-gatas o mayonesa; tungkol sa 100 gramo ng keso, mas mahusay kaysa sa matitigas na pagkakaiba-iba; 2 hinog na maliliit na kamatis; 150 gramo ng bigas; asin at pampalasa sa panlasa.
Puting karne ng hito
Pakuluan ang bigas. Kumuha kami ng foil ng pagkain, grasa ng langis ng halaman, inilatag ang natapos na bigas. Sa itaas, pantay na namamahagi ng mga piraso ng fillet (medium cut), kung saan inilalagay namin ang mga kamatis na pinutol sa mga bilog.
Pagkatapos ang lahat ng ito ay pinahid ng sour cream at iwiwisik ng keso. Dapat balutin ang palara upang hindi tumulo ang katas. At inilalagay namin ang pinggan sa loob ng 20 minuto sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Tulad ng maraming iba pang mga produkto, karne ng hito nakakapinsala lamang sa ilang mga kaso.
Maaari itong pukawin ang isang reaksiyong alerdyi, kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, na nakumpirma ng mga klinikal na pag-aaral. Iyon ang dahilan kung bakit, binigyan ng posibleng pinsala mula sa pagkain ng isda na ito, hindi inirerekumenda para sa mga batang wala pang 5 taong gulang, pati na rin para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan (upang maiwasan ang negatibong impluwensya).
