Ang halaga ng gatas ng kambing ay matagal nang kilala. Naglalaman ito ng maraming iba't ibang mga bitamina at iba pang mahahalagang sangkap, inirerekumenda na inumin ito para sa mga kababaihan sa panahon ng paggagatas, upang hindi mabawasan ang kalidad at dami ng gatas ng ina.
Ngunit ang isang kambing ay nagbibigay ng halos apat na beses na mas mababa sa bawat ani ng gatas kaysa sa isang baka, at ang gatas ng kambing ay mas mahalaga, kaya't mas mahirap itong bilhin. Mga lahi ng kambing ay nahahati sa downy, karne, karne at pagawaan ng gatas. Gayunpaman, ang pinaka-masustansiya at mahalaga ay ang gatas na nakuha mula sa mga dairy goat.
Ang isa sa mga pakinabang ng mga kambing na ito ay ang kakulangan ng amoy sa gatas, kaya maraming mga magsasaka ang partikular na pinapanatili mga kambing na may gatas sa looban niya. Ang pangunahing gayong mga lahi ay tatalakayin sa ibaba.
Paano pumili ng isang kambing na pagawaan ng gatas para sa iyong sakahan
Ang mga lahi ng kambing na pagawaan ng gatas ay pinalaki ng mga breeders upang lumaki sa ilang mga rehiyon na may katangian na kondisyon ng panahon, kaya bago bumili ng alagang hayop na ito, dapat mong tanungin ang nagbebenta kung ang hayop na ito ay maaaring mabuhay sa isang partikular na lugar, makatiis ba ito ng isang matitigas na taglamig o masyadong mainit na tag-init. Ang klima ay makabuluhang nakakaapekto sa ani ng gatas ng mga kambing, pati na rin ang kalidad ng gatas.
Hindi mo dapat habulin ang mga lahi ng ibang bansa ng mga alagang hayop na ito - posible na sa isang bagong rehiyon para sa kambing, magtatagal upang masanay sa tirahan at sa diyeta.
Mas mahusay na bumili ng mga lokal na kambing na pagawaan ng gatas, na mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon na nakatira sa parehong lugar, ay sanay sa lokal na "berde" na pagkain, sa buong panahon ng tag-init ay pinalayas sila upang pakainin ang pastulan, nagse-save sa pagbili ng compound ng feed. At para sa taglamig, ang masigasig na mga may-ari ay maaaring palaging maggapas at matuyo ng sapat na halaga ng damo para sa kanilang mga paborito sa pagawaan ng gatas.
Mga pamantayan para sa pagpili ng isang kambing na pagawaan ng gatas
Ang mga eksperto ay tumutukoy sa pangunahing pamantayan para sa pagpili ng isang kambing na may mataas na ani ng gatas:
- ang hugis ng udder (at ang pagkakayari nito);
- ang ratio ng laki ng likod, pelvis, dibdib;
- tamang pagpoposisyon ng mga limbs.
Inirekomenda ng mga dalubhasa na bigyang pansin ang mga sumusunod na pangunahing katangian ng masasamang taong mataas na mapagbigay na indibidwal:
- kung ang harap at likod na bahagi ng katawan ay nasa parehong antas - ito ang isa sa mga pangunahing palatandaan ng pagiging masinsinan ng hayop, ngunit maaaring hindi ito ang sanhi ng malaking ani ng gatas;
- kailangan mo ring maingat na suriin ang udder ng kambing. Ang dalawang bahagi nito ay hindi kailangang malinaw na makilala. Ang hugis ng uod ng isang babaeng pagawaan ng gatas ay hugis peras o bilog, ang udder mismo ay siksik, malaki-laki. Kapag palpating, dapat walang mga selyo dito. Ang isang hang udder ay isang masamang tanda, tulad ng isang kambing ay magkakaroon ng mababang ani ng gatas;
- ang laki ng mga nipples ay malapit sa average, dapat silang dumikit sa iba't ibang direksyon;
- ang balat ng udder ay nababanat, hindi sakop ng lana.
Mahalaga na huwag limitahan ang iyong sarili sa visual na inspeksyon ng hayop na ito nang pahinga - kailangan mong tingnan ang udder habang gumagalaw ang hayop. Sa isang pagawaan ng gatas na kambing, hindi ito nakalawit sa pagpalo ng mga hakbang at hindi nakakabitin.
Sa mga lahi ng pagawaan ng kambing ang amerikana ay hindi dapat masyadong mahaba - kung gayon mas madaling alagaan sila. Ilang taon ang nakuha na hayop, sasabihin ng kanyang mga ngipin. Sa isa at kalahating taong gulang na kambing, ang mga incisors ay hindi lumaki, ang mga ngipin ng gatas ay unti-unting pinalitan ng mga molar sa edad na dalawa.
Matapos ang unang lambing, ang kambing ay hindi pa rin nagbibigay ng mahusay na ani ng gatas; nagsisimula ito sa gatas pagkatapos ng pagsilang ng pangalawang supling. Pagkalipas ng anim na taon, ang bilang ng mga magbubunga ng gatas ay nagsimulang bumaba.
Mga kambing saanen
Ang mga kambing na Zaanen ay mga tagagawa ng pinaka masarap at mahalagang gatas, at sa mga tuntunin ng ani ng gatas, una silang niraranggo sa lahat ng mga lahi ng pagawaan ng gatas. Maaari itong ligtas na tawaganang lahi ng mga kambing... Ang taas ng mga kambing sa mga nalalanta ay 94 cm, mga kambing - 77 cm, dami ng katawan - mula 80 hanggang 84 cm. Ang bigat ng katawan sa mga hayop na may sapat na gulang ay maaaring umabot sa 95-98 kg.
Sa mabuting pangangalaga at maayos na napiling diyeta, ang isang babae ng lahi na ito ay maaaring magpakain ng hanggang sa 750 litro bawat taon. ang gatas, at mga record-paglabag na kambing ay maaaring magbigay ng higit sa 1100 litro. de-kalidad na gatas na may taba ng nilalaman na halos 3.9%, at ang panahon ng paggagatas ay maaaring tumagal ng hanggang 10.5-11 buwan.
Pangunahing pamantayan ng lahi:
- ang kulay ng amerikana ay puti, sa mga bansa sa Europa ang mga cream zaanens ay pinalaki din, ngunit hindi sila matatagpuan sa Russia;
- ang laki ng dibdib at likod ay higit sa average;
- maliit ang mga sungay, dahil ang lahi na ito ay walang sungay;
- mga limbs - napakalaking, itayo;
- pagkulay ng oral hole - pinkish;
- ang amerikana ay maikli;
- ang katawan ay pinahaba, ang likod ay tuwid;
- malawak na busal;
- malalaking leeg.
Ang mga kawalan ng lahi na ito ay kinabibilangan ng:
- pagpapakandili ng ani ng gatas sa pangangalaga at diyeta;
- sa ating bansa mahirap bumili ng mga purebred na kambing ng lahi na ito.
Mga kambing sa Toggenburg
Ang mga tampok na katangian ng mga kambing na ito: isang malalaking malalakas na katawan, kulay ng amerikana - kulay-abong may kayumanggi kulay, puting shirt na nasa harap ng dibdib. Ang lahi ay pinalaki ng mga breeders ng Switzerland.
Ang isa pang tampok na katangian ng mga hayop na ito ay ang kanilang maikling tangkad - sa mga pagkalanta ay lumalaki sila hanggang 68-69 cm, at ang bigat ng mga lalaking may sapat na gulang ay halos 58 kg, sa mga babae - hindi hihigit sa 42 kg.
Sa bunganga ng mga kambing mayroong mga katangian na guhitan ng puting kulay. Ayon sa pamantayan ng lahi, ang mga puting patch ay maaaring mayroon sa paligid ng ilong, ang mga tainga, limbs at likuran ay kadalasang puti sa kulay. Ang amerikana ay malambot sa pagdampi, maikli sa katawan, ngunit sa likod at itaas na mga binti ay lumalaki ito hanggang sa 13-14 cm.
Ang pinahabang kaaya-ayang leeg ay maayos na nagsasama sa isang pinahabang tuwid na likod, ang mga limbs ay bahagyang mas malaki kaysa sa average.
Ang udder ng mga babae ng lahi na ito ay malaki, bilugan. Mula sa isang kambing sa panahon ng paggagatas, hanggang sa 1000 liters ang nakuha. taba ng gatas. Ang mga kambing ay ginatas ng 8-8.5 buwan.
Salamat sa maiinit na pinahabang lana, ang mga nasabing kambing ay maaaring itago sa mga kondisyon ng Siberia at Malayong Silangan, ngunit maitatago lamang sila doon sa tag-araw sa mga bukas na enclosure.
Mga kambing na Nubian Ang isang tampok na tampok ng mga kambing na ito ay hindi mapigil ang pag-usisa. Ang tinubuang bayan ng mga hayop na ito ay ang Great Britain.
Ang isa sa mga pangunahing tampok ng naturang mga hayop ay ang direktang pag-asa ng ani ng gatas sa mga kondisyon ng pagpapanatili at pagdiyeta. Sa maling pangangalaga, ang ani ng gatas ng mga Nubian ay mahuhulog na bumagsak.
Ang taba ng nilalaman ng gatas ng naturang mga kambing ay napakataas - higit sa 4.4%, at ang halaga ng protina ay lumampas sa 3.6%.
Ang hindi karaniwang masarap na gatas na may isang mag-atas na lasa ay walang isang katangian na amoy, at ang mga Nubians mismo ay walang "aroma" na katangian ng maraming mga lahi ng kambing. Ang taas ng mga alagang hayop na ito sa mga nalalanta ay lumampas sa 73 cm, ang isang hayop na pang-adulto ay maaaring timbangin ng higit sa 75 kg.
Ang karaniwang kulay ng amerikana ay isang halo ng mga itim, kayumanggi, pula at puting mga spot. Ang dami ng gatas sa mga babae ng lahi na ito ay mas mababa kaysa sa zaanen, ngunit ang nilalaman ng taba nito ay mas mataas. Ang pangunahing kawalan ng lahi ay ang mahusay na kadaliang kumilos at kalasingan. Ang mga maliliit na bata ay lalong malusog, kaya't ang kanilang mga sungay ay karaniwang sinusunog.
Ang mga hayop na ito ay may isang marahas na disposisyon, kaya't kailangang mahigpit na hawakan ng mga may-ari ang kawan ng Nubian. Samakatuwid, ang mga hayop na ito ay nagsisimulang "turuan" mula pagkabata, kung hindi man ay magiging napakahirap makayanan ang mga indibidwal na ito sa karampatang gulang.
Lahi ng Russia
Ang mga kambing ng lahi na ito ay pauna-unahang Ruso, karaniwang makikita sila sa mga guhit para sa mga kwentong bayan ng Russia - puting mahabang buhok, pinahabang sungitan, at mahaba, bahagyang hubog na mga sungay.
Ang ani ng gatas sa mga babae ng lahi ng pagawaan ng gatas ay medyo mataas - hanggang sa 620 liters bawat taon. Ang kalidad ng gatas ay mataas, at ang nilalaman ng taba ay maaaring mag-iba sa pagitan ng 4.3-4.4%. Ang panahon ng paggagatas ay karaniwang mga 7.5 buwan.
Ang mga kinatawan ng lahi na ito ay nakadarama ng mahusay sa mga kondisyon ng klimatiko kung saan naninirahan ang kanilang mga ninuno, hindi sila nangangailangan ng mga espesyal na kundisyon ng pagpigil. Ang katawan ng mga kambing na ito ay kahawig ng isang bariles sa hugis - lapad, squat, ang dibdib ay katamtaman ang laki, ang ulo ay bahagyang pinahaba, na nagtatapos sa bahagyang bilugan na mga sungay at maliliit na tatsulok na tainga.
Ang masa ng mga may sapat na gulang ay hindi hihigit sa 48-49 kg, ang balat ay payat, ngunit malakas, karaniwang ginagamit ito para sa paggawa ng mga de-kalidad na produktong gawa sa katad. Bagaman ang mga hayop na ito ay dinala sa Russia mula sa Europa maraming siglo na ang nakalilipas, ang mga indibidwal ay mabilis na nag-acclimatized dahil sa kanilang pagiging unpretentiousnessness. Ang lahi na ito na inirerekumenda ng mga eksperto na mag-breed para sa mga novice herder.
Alpine dairy goat
Ang mga pangunahing katangian ng mga kambing na ito, na katutubong sa Alps, ay ang mga sumusunod:
- taas sa mga nalalanta - 75 cm;
- timbang - 74-76 kg;
- ang isang babae ay maaaring magdala ng hanggang sa 3 mga bata nang paisa-isa;
- ani ng gatas - halos 900 liters bawat taon;
- panahon ng paggagatas - 9-11 buwan;
- nilalaman ng taba - 3.6-5.4%;
- ani ng karne sa pagpatay - hindi kukulangin sa 52%.
Sa simula ng huling siglo, ang mga kambing ng lahi na ito ay na-export sa Hilagang Amerika, kung saan sikat pa rin sila sa mga magsasaka dahil sa mataas na kalidad ng gatas, pagkamayabong at mahusay na ani ng karne habang pinapatay.
Ang kulay ng buhok ng kambing na alpine ay maaaring maging tulad ng sumusunod:
- Kulay ng kastanyas na may madilim na mga spot na matatagpuan sa chaotically;
- itim na may puting ulo.
Ang nakararaming kulay ng mga alpine goat ay isang puti o may batikang ulo, leeg, at ang katawan ay brownish (baka bay). Ang katawan ay napakalaking, ang ulo ay pinahaba, ang leeg ay katamtaman ang laki.
Ang mga limbs ay malakas, malakas, kalamnan, ang espesyal na pagmamataas ng naturang mga kambing ay ang mga kuko. Puno sila ng isang espesyal na sangkap sa loob na nagbibigay ng pagkalastiko ng hooves. Ang malakas, matatag na kuko ay idinisenyo upang paganahin ang mga hayop na ito sa pag-akyat ng mga bundok nang payapa.
Ang tauhan ng mga kambing na Alpine ay malakas ang loob, na may kaugnayan sa ibang mga hayop na madalas nilang agresibo. Ang mga indibidwal na ito ay likas na pinanganak na pinuno, samakatuwid, sa barnyard, ang mga kambing ng lahi na ito ay malinaw na pinuno. Mas mabuti para sa mga hayop na ito na magsara ng isang hiwalay na enclosure at panatilihin silang hiwalay mula sa iba pang mga baka.
Ang lahi ng Alpine ay maaaring itago sa mga open-air cage sa buong taon (napapailalim sa banayad na taglamig), may kakayahang maglakad nang walang pagod sa mahabang distansya sa paghahanap ng pagkain, at pag-akyat sa mga lugar na mahirap maabot. Ngunit kailangan mong alagaan ang mga bata upang hindi sila madapa sa mga bundok.
Ang lahi na ito ay maaari ding simulan ng mga nagsisimula, ngunit dapat silang sanayin, dahil ang mga hayop ay matigas ang ulo. Ang mga kambing na ito ay hindi mapagpanggap, mabuhay nang maayos sa anumang mga kondisyon, mabilis na masanay sa mga bagong kundisyon.
Dwarf Cameroon Goat
Kung walang sapat na puwang para sa pagpapanatili ng mga ordinaryong kambing at hindi posible na mag-imbak ng isang malaking halaga ng hay para sa taglamig, pagkatapos ay maaari kang mag-anak ng compact dwarf Cameroon goat. Ang mga hayop na ito ay maliit, hindi nangangailangan ng malalaking reserba ng feed, subalit, nagbibigay sila ng kaunting gatas - hanggang sa 2 litro bawat araw.
Samakatuwid, hindi nararapat na palawakin sila kung ang layunin ay magbenta ng gatas, ngunit ang dami ng gatas na ito ay sapat na para sa isang pamilya ng 4-5 katao.
Sa taas, ang mga compact na indibidwal na ito ay lumalaki hanggang sa 48-49 cm, at ang masa ng isang may sapat na gulang na hayop ay bihirang lumampas sa 22 kg. Ang ulo ng mga kambing na ito ay pinalamutian ng mga sungay na nakatungo sa likuran, isang magandang balbas at malapad na tainga.
Ang kulay ng balat ay monochromatic o may batik-batik, ang mga spot ay maaaring maraming kulay (pula, itim, puti). Maliit at maitayo ang buntot. Ang mga kambing na Cameroon ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, mapili, hindi nangangailangan ng maraming feed. At hindi nila kailangan ng labis na puwang sa magnanakaw.
Ang mga kambing ng lahi na ito ay perpektong inangkop sa init at lamig, mahinahon na matiis ang mga biglaang pagbabago sa mga kondisyon ng panahon, ngunit hindi nila matitiis ang mataas na kahalumigmigan. Ang mga dwarf na kambing ay may mataas na kaligtasan sa sakit, kaya't praktikal na hindi madaling kapitan ng mga sakit. Ang isang tuyo, mainit na klima ay pinakaangkop sa pagpapanatili sa kanila.
Megrelian na kambing
Ang tinubuang bayan ng lahi ng kambing na ito ay ang paanan ng bundok at mga rehiyon ng bundok ng Georgia. Mayroong mga sumusunod na pagkakaiba-iba ng lahi ng Megrelian:
- bundok;
- paanan.
Ang tanawin ng bundok ay mas malaki ang sukat: sa mga nalalanta, ang paglaki ng isang kambing ay umabot sa 58-59 cm, at ang bigat nito ay 67-68 kg. Sa tag-araw, ang ganitong uri ng kambing ay itinaboy sa mga pastulan sa mga bulubunduking lugar, at sa pagsisimula ng malamig na panahon ay inililipat sila sa mga kapatagan.
Sa loob ng isang taon, ang isang kambing ay maaaring mag-gatas ng hanggang 850 liters ng gatas, at sa anim na buwan na aktibong paggagatas, hanggang sa 360 litro ng gatas ang pinakakain mula sa isang babae. Ang taba ng nilalaman ng masustansiyang produktong ito ay maaaring hanggang sa 3.8-3.9%.
Ang katawan ay siksik, pinahaba, ang likod at dibdib ay higit sa average sa laki. Ang mga binti ay tuwid, malakas, ang tainga ay may katamtamang sukat, itinakda nang patayo. Ang ulo ay pinalamutian ng mahabang sungay, bahagyang kulutin sa likod, at isang mahabang balbas.
Mataas na pagkamayabong, mahusay na ani ng gatas, paglaban sa sakit - lahat ng mga positibong katangian na ito ay naging dahilan para magamit ang lahi ng Megrelian sa pag-aanak upang mapabuti ang iba pang mga lahi ng mga kambing. Ang amerikana ay medyo maikli, magaspang sa pagpindot. Ang kulay ng amerikana at balat ay puti o light grey.
Konklusyon
Ang umiiral na mga lahi ng pagawaan ng kambing na gatas ay lubos na hinihiling - sila ay pinalaki sa maraming mga bukid. At kung mas mabuti para sa mga baguhan na magsasaka ng hayop ay magsimula sa pamamagitan ng pag-aanak ng mga hindi mapagpanggap na hayop (halimbawa, mga puting kambing na Ruso), kung gayon ang mga nakaranasang magsasaka ay perpektong makikipagtulungan sa mas masinsinan at mataas na mapagbigay na mga kambing tulad ng Zaanen.
