Ang ibong Indo-pato sa ligaw ay tinukoy bilang musk puck. Nakuha ang pangalang ito dahil sa espesyal na taba na itinago ng mga may sapat na gulang na may amoy na katulad ng amoy ng musk. Ang bango na ito ay kahawig ng isang puno, isang maliit na matamis, bahagyang maanghang, amoy ng parehong lupa at tubig nang sabay.
Pinaniniwalaan na ang pangalang "musk" ay nagmula sa tribo na "Musca" - ang mga sinaunang Indiano na nanirahan sa Colombia. Mayroon ding pangatlong interpretasyon. Noong nakaraan, ang Russia ay tinawag na Muscovy. At ang mga pato na ito ang unang na-import sa Europa ng kumpanya ng kalakalan sa Ingles na "Moscow Company" sa panahon ni Elizabeth I. Ang "Moscovy Duck" ay binago sa isang musk puck.
Ito ay itinaguyod minsan sa unang panahon ng mga Aztec. Malamang, nangyari ito bago pa ang 1553, at sa taong iyon siya unang nabanggit sa librong "Chronicles of Peru" ni Pedro Cieza de Leone. Karaniwan ang pamamaraan: ang mga taga-India ay natuklasan, nagpalaki o nakapaamo, at ang mga Espanyol at Portuges ang nagpapaalam sa buong mundo.
Pagkatapos ay dinala siya sa Africa, pagkatapos ay sa Europa, Asya, Australia at Russia. Pagkatapos ay tinawag siyang isang pipi sa Russia. Ang ibong ito ay dinala sa Unyong Sobyet nang dalawang beses, noong 1981 mula sa Alemanya, at pagkatapos ay noong 1988 mula sa Pransya. Sa USSR, pinangalanan ang binuong indibidwal Panloob.
Paglalarawan at mga tampok
Ang kulay ng ibong ito sa ligaw ay kadalasang madilim ang kulay, sa ilang mga lugar lamang madulas ang mga puting balahibo. Ibon sa bahay mas matikas. Medyo mas malaki ito kaysa sa ligaw. Mayroong mga kulay itim, puti, itim na puting pakpak, fawn, asul, mga kulay ng tsokolate.
Ang lahat ng mga kulay ay kasama bilang pamantayan. Mayroon ding mga halo-halong kulay, na maaaring magpahiwatig ng pagkakaroon ng mga impurities, ngunit pinapayagan din sila ng mga pamantayan. Ang mga kulay ay nabuo sa halip hindi bilang isang resulta ng pag-aanak, ngunit sa antas ng henetiko, kapag dumarami sa iba't ibang mga lugar.
Sa ulo, sa itaas ng tuka at sa lugar ng mga mata, ang mga indibidwal ng parehong kasarian ay may pula na paglago ng laman ("warts" o "corals"). Sa ilang kadahilanan, pinaniniwalaan na ang kinatawan ng pato na ito ay lumitaw bilang isang resulta ng pagtawid sa mga pabo at pato.
Marahil, ang bersyon na ito ay "pinukaw" ng malalaking pamumula ng balat sa ulo ng mga lalaki at babae. Ngunit siya ay hindi isang hybrid at walang kinalaman sa isang pabo. Ang kanyang relasyon sa kanya ay kapareho ng isang heron at isang maya - pareho silang feathered. Marahil ay nauugnay lamang sila sa lugar ng kanilang makasaysayang tinubuang bayan - pareho silang mula sa Amerika.
Panloob na babae sa litrato kahawig ng isang maayos na maliit na barge. Siya ay squat at clumsy. Ang ibong ito ay may isang maikling leeg, malawak na dibdib, mahaba at malakas na mga pakpak, maikling mga binti. Ang likod ay tuwid at malawak. Mahigpit na magkasya ang mga pakpak sa katawan.
Ang mga matatanda ay maaaring lumipad. Ang mga drake ay may katangiang mga pulang patakip ng balat sa paligid ng kanilang mga mata. Ang mga kakaibang uri ng ibong ito ay nadagdagan na thermophilicity at kaligtasan sa sakit. Ang mga lalaki ay mas malaki kaysa sa mga babae. Ang babae ay may bigat na 3-3.5 kg, ang lalaki 4-6 kg.
Mga uri
Ang systematisasyon ng pato ay isang kumplikado at nakalilito na negosyo. Nakakausisa na sinimulang pag-aralan ito ni Aristotle. At itinutulak pa rin niya ang mga manonood ng ibon sa mga talakayang pang-agham. Ang pato ay madaling kapitan ng hybridization, samakatuwid ang regular na hitsura ng mga bagong form.
Ang muscovy pato ay nakatayo sa paghalo na ito, na parang pinangangalagaan ang kadalisayan ng angkan. Sa kalikasan, halos hindi ito nakikipag-ugnayan sa iba pang mga lahi, at sa tulong ng artipisyal na pagpili, isang subspecies lamang ang nagtagumpay.
Mula sa pagtawid ng lalaking muscovy pato kasama ang mga domestic females ng Peking, Rouen at White alier, lumitaw ang mga de-kalidad na mga hybrid na may matanda, na kolektibong tinawag na "mulardy". Natanggap nila ang pinakamahusay na mga katangian mula sa tatay at nanay.
Ang mga ito ay pinalaki upang itama ang ilan sa mga "pagkukulang" ng Indo-babae - mabagal na paglaki, labis na thermophilicity, maliit na masa ng mga nasa hustong gulang na babae. Masarap ang kanilang karne, tulad ng mga Indo-women, hindi sila madaling kapitan ng labis na timbang. Ang Mulard ay may mahinahon na ugali, malinis sila, at mabilis na tumaba.
Pagkatapos ng 2-2.5 na buwan, tumimbang sila hanggang sa 1.5 kg. Ito ay isa nang angkop na halimbawa para sa pagpapatupad. Ang mga pang-adultong mulard ay may bigat na hanggang 4 kg. Nagdadala sila ng mga itlog, ngunit hindi nagbibigay ng supling. Ang mga ito ay sterile, tulad ng halos lahat ng mga hybrids. Ang instubasyon ng pagpapapasok ng itlog ay mas mababa kaysa sa malinaw kaysa sa mga Indo-kababaihan.
Ang isang maliit na detalye para sa gourmets: ang atay ng hybrid na ito ay medyo malaki ang laki at napaka-pino sa panlasa. Sa mga bansang Europa, pati na rin sa Amerika, ang karamihan sa paggawa ng foie gras ay nagmula sa mulard.
Ang Indo-pato mismo ay kabilang sa pamilya ng pato ng pagkakasunud-sunod na Anseriformes. Kasama sa mga kamag-anak nito ang mga gansa, brants, pato, diving, at swan. Naaalala ang pangit na pato? Hindi nakakagulat na nalito siya sa isang pato sa pagkabata. Naging isang magandang sisne, nanatili siya sa pamilya ng pato. Mga Peking duck, mallard, domestic duck - ito ang kanyang "mga tiyuhin at tiyahin".
Ang barberry duck ay isa ring musk duck. Ito ay napangalan sa France. Bilang karagdagan sa tradisyonal na paggamit nito para sa karne at itlog, ang puso at atay nito ay ginagamit bilang mga hilaw na materyales para sa paghahanda ng Oscillococcinum, isang homeopathic na gamot para sa sipon.
Mga kalamangan at kahinaan ng lahi
Una, balangkasin natin ang kanilang mahahalagang katangian.
- Ang karne ng Indo-duck ay payat, mas masarap ito kaysa sa mga mallard at domestic duck. Ang karne ay halos walang katangian ng lasa ng waterfowl. Ito ay pandiyeta, pula, at napakababa ng taba.
- Ito ay hindi gaanong maingay kaysa sa iba pang mga pato. Hindi mapang-akit, kalmado kaugnay ng kanyang sarili at mga indibidwal.
- Siya ay matigas at hindi mapagpanggap, lumalaban sa mga karamdaman.
- Maaaring gawin nang walang reservoir.
- Mapili sa pagkain.
- Naubos ang mas kaunting pagkain kaysa sa ibang mga pato. At kung may malapit na tubig, ang dami ng pagkain ay mababawasan.
- Mga itlog ng Indo-pato nakakain, na may malaking yolk at siksik na protina. Tumatagal ang mga ito kaysa sa mga itlog mula sa mga domestic pato at manatiling nakakubkob ng mas matagal.
Mga disadvantages:
Marahil, mayroon lamang siyang isang pangunahing sagabal - siya ay lumalaki nang mahabang panahon kumpara sa iba pang mga lahi, at nahuhuli na. Isinasaalang-alang ng ilan ang kanyang nadagdagan na likas na pag-hatching ng ina at ang maliit na masa ng isang nasa hustong gulang na babaeng pato bilang isang kawalan.
Kaugnay nito, maaari nating sabihin na ang kalidad ng karne ay bumabawi para sa mga maliliit na error. Hindi nila kinukunsinti ang dami ng tao at dampness, ngunit kung magpapasya kang makuha ang iyong sarili tulad kagandahang, dapat mong bigyan sila ng normal na mga kondisyon. Samakatuwid, ito ay hindi isang kawalan, ito ay isang "rider's" point.
Pangangalaga at pagpapanatili
Ibon sa loob thermophilic, iniiwasan ang malamig na tubig. Mas mabagal itong lumalaki kaysa sa pato ng Peking. Ihanda ang mga nasasakupang lugar upang makatanggap ng mga bagong residente bago bumili. Kung bibilhin mo ang mga ito sa tagsibol at tag-araw, maaari kang mag-install ng mga awning o pabilisin ang paglikha ng gusali sa pamamagitan ng paggawa nito ng matitik.
Dagdag nito ay protektahan ang canopy mula sa araw, hindi nila gusto ang matinding init. Ang mga pato na ito ay natural na walang malaking suplay ng pang-ilalim ng balat na taba na likas sa ibang mga indibidwal. Mainit ito sa kanilang makasaysayang tinubuang bayan. Samakatuwid, malapit sa taglamig, dapat mong maghanda nang lubusan.
Kakailanganin mo ang isang pangunahing bahay ng manok. Dapat itong sapat na maiinit, magaan, tuyo at protektado mula sa iba pang mga manok at hayop. Ang dami nilang gustong maglakad. Gawin silang isang bakuran ng paglalakad. Maaari itong dalawang beses na mas maliit kaysa sa bahay. Dito ay kukuha sila ng "sunbathing". Ang lugar na ito ay dapat na nabakuran ng isang maliit na bakod, at sakop ng isang net sa itaas mula sa mga hindi inanyayahang panauhin.
Mga panloob na kababaihan sa bahay maaaring mapaloob sa iba`t ibang paraan. Kung hindi ka nakalikha ng isang maluwang na bahay, maaari mong ilagay ang mga ibon sa magkakahiwalay na mga cage. Ang mga ito ay gawa sa kahoy at metal mesh.
Ang mga cell ay naka-install nang isa-isa, pagkatapos ay hindi sila tumatagal ng maraming puwang. Ang pader sa likuran ng hawla ay dapat gawin na mas mababa kaysa sa harap. Ang kisame ng mas mababang hawla ay sabay na magsisilbing isang tray para sa itaas.
Mayroon kang isang bahay ng manok. Kung pinapayagan ang puwang, gumawa ng banyo para sa mga Indo-batang babae sa dulong sulok. Palitan ang bahagi ng sahig ng isang slatted floor. Ang lugar ng banyo ay maaaring maging 2/3 ng buong pato. Kung maingat mong inilalagay ito sa mga bisagra, mas madaling aalisin ang mga dumi.
Sa bahay, ipinapayong maglagay ng malalim, hindi mapapalitan na kumot. Maaari mo itong bilhin o gawin ito sa iyong sarili. Araw-araw, habang wala ang mga pato, pakinisin ang mga dumi at takpan ang mga ito ng sariwang sup, tinadtad na dayami o mga ahit na kahoy.
Mahusay na magdagdag ng ilang pit. Malulutas nito ang maraming mga problema: magkakaroon ng patuloy na mga proseso ng biochemical, na sinamahan ng paglabas ng init. Nakakakuha ka ng isang natural na baterya.
Ang magkaparehong proseso ay magkakaroon ng masamang epekto sa mga pathogenic bacteria. Ang labis na kahalumigmigan ay tinanggal ng dayap sa pamamagitan ng pagwiwisik sa harap ng isang bagong malinis na layer ng maliit na tilad. Ganap na baguhin ang basura 2 beses sa isang taon.
Ang panloob na pag-aayos ng poultry house ay dapat maglaman:
- Mga tagapagpakain Ang mga kahoy ay pinakamahusay na ginagamit para sa dry feed, metal - para sa mga mixture.
- Pag-inom ng bowls. Gusto nilang uminom ng marami at kailangan ng tubig mula sa murang edad. Siguraduhin na ang pato ay ganap na nakalubog sa tuka ng tubig.
Isang mahalagang karagdagan: ang mga tagapagpakain at inumin ay dapat na muling ayusin nang pana-panahon upang ang basura sa paligid nila ay matuyo.
- Pugad Dapat silang ilagay sa sahig, natatakpan ng tuyong damo o dayami. Baguhin kapag nadumihan ito sa loob, ang mga itlog ay dapat na tuyo at malinis. Maaari kang maglagay ng mga bahay sa isang mababang taas, 10 sentimetro mula sa sahig.
Sa taglamig, huwag hayaan silang mahaba sa tubig sa mahabang panahon. Gayunpaman, ang mga ito ay mga nilalang na thermophilic, maaari silang makakuha ng sipon. Bilang karagdagan, ang kanilang mga balahibo ay maaaring mag-freeze dahil sa hindi umunlad na mga sebaceous glandula. Linisin ang bakuran, lalo na mula sa iba't ibang mga makintab na bagay.
Maaari itong maging mga shard ng salamin, mga kuko, piraso ng metal, at ang pato ay napaka-usisa at nilalamon ang lahat na kumikislap. Kung nais mong magkaroon ng normal na pag-unlad ng mga batang hayop, upang ang iyong mga pato ay hindi magkasakit, at kung hindi mo nais na mawala ang mga ito, subukang isaalang-alang ang mga tip na ito.
Nutrisyon
Kumakain ito ng pagkain sa halaman at hayop. Mahusay na gawin ang feed bilang isang basa na halo. Pinong tinadtad mo ang damo, sariwang tuktok, halaman, basura ng sambahayan, ihalo ang lahat, idagdag ang butil - at handa na ang mash. Mahilig silang magbusog sa mais.
Dati, ano ang pakainin ang Indo-duck barley, kailangan mo munang ibabad ito, at pagkatapos maghatid ng maraming inumin. Sila mismo ay maaaring mahuli ang mga insekto at bulate mula sa mayroon nang reservoir. Iyon ang dahilan kung bakit ipinapayong magkaroon ng isang maliit na pond sa malapit. O ikaw mismo ang maghukay.
Kapag nagpapakain, sundin ang ilang mga patakaran:
- Huwag pakainin sila ng masyadong mainit na pagkain, kahit na sa malamig na panahon kailangan mong palamig ang pagkain sa temperatura ng kuwarto.
- Huwag magbigay ng maraming pagkain nang sabay-sabay, lalo na kung mayroon ka nito sa iba pang mga pato. Huwag payagan ang away sa pagitan nila. Panatilihin ang isang balanse sa diyeta, isama ang mineral feed, mag-ingat sa pagkakaroon ng tubig.
- Magdagdag ng mga bitamina sa iyong pagkain. Kailangan nila ng mga bitamina ng mga pangkat A, C, B, D, E, K, at H.
Pag-aanak at pag-asa sa buhay
Ang pambahay na muscovy sa bahay ay mayroong 7-8 na mga itlog bawat klats. Pinapalabas niya ang mga ito nang halos 5 linggo. Bagaman, ilan indowits umupo sa itlog, mabibilang hanggang sa araw. Ang 35 araw ay ang pinaka-karaniwang panahon.
Ang pato ay may isang lubos na nabuo na ugali ng ina, siya ay nakikibahagi sa pagpapapisa ng loob sa ganoong kadasig na sa sandaling ito ay maaari din siyang mangitlog mula sa iba pang mga pato o manok, gansa, pabo, tulad ng isang incubator sa bahay. Mapipisa niya ang mga ito nang walang pag-aalinlangan. Sa pangkalahatan siya ay hindi sumasalungat at phlegmatic.
Ang average na produksyon ng itlog ay 70-120 itlog bawat taon. Ang mga kabataan sa edad na 10-11 na linggo ay umabot sa halos timbang ng nasa hustong gulang. Mga panloob na itik halos lahat ay pumisa nang sabay-sabay. Sa cool na panahon, dapat silang makuha mula sa ina sa loob ng kalahating oras at ilagay sa isang mainit na dry box, kung hindi man ay maaari silang mag-freeze.
Kapag lumaki na ang supling, hahabulin siya ng ina ng sapat na haba, alagaan sila at magturo. Ang Indoyut ay may ilang mga tampok na kailangan mong malaman tungkol sa. Kung ang mga pato na wala pang 2 buwan ang edad ay pinananatiling masyadong masikip, maaari silang magpakita ng pananalakay at kanibalismo. Ito ay mahalaga upang maiwasan ito sa oras.
Ang mga domestic pato ay nawala ang kanilang kakayahang magsanay sa edad na 7. Ang produksyon ng itlog ay bumababa din sa oras na ito. Ngunit kung nagawa mong umibig sa matalinong ibon na ito - panatilihin ito bilang isang dekorasyon, nabubuhay ito hanggang 20 taon.
Presyo
Panloob na pag-aanak - isang kumikitang negosyo, kaya maraming mga breeders. Kailangan mong piliin ang isa na matatag na nagtatag ng sarili sa merkado na ito. Karaniwan, binibili nila ang ibong ito upang makakain nila ang masarap at malusog na karne sa hinaharap. Tama ito, dahil kung gumawa ka ng isang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng karne, magiging ganito:
- Nilalaman ng caloric - 260-270 kcal bawat 100 g
- Naglalaman ang karne ng malusog na omega 3 acid
- Ang pagkakaroon ng mga bitamina B, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa mga kalamnan, sa karne ay hindi nakakagulat. Pagkatapos ng lahat, ang karne ng mga ibong ito ay karne ng kalamnan. Naglalaman din ito ng mga bitamina A, E at K. Mula dito malinaw na kapaki-pakinabang ito para sa mga taong kasangkot sa palakasan.
- Nilalaman ng mga mineral tulad ng calcium, potassium, magnesium at zinc. Ipinapakita ng komposisyon na ito na ang karne ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente sa puso, mga pasyente na hypertensive at matatanda.
- Mayroong napakaliit na taba sa komposisyon, kaya't nararapat na isaalang-alang na pandiyeta.
- Ito ay mas juicier kaysa sa pabo, mas mayaman kaysa sa manok at mas malambot kaysa sa pato.
- Pinakamainam na balanse ng taba, protina at amino acid.
- Ang minimum na halaga ng kolesterol
- Halos hypoallergenic, bihirang bihirang mga kaso lamang ng reaksyon sa karne na ito ang nakilala.
- Kung isasaalang-alang natin ang mga nakaraang tagapagpahiwatig, ang karne ng Indo-milk ay angkop para sa parehong mga diabetic at mga taong may anemia, na isang natatanging kumbinasyon sa sarili nito.
Gayunpaman, dapat ding gawin ang isang babala: Ang karne ng Indo-duck ay kontraindikado:
- Para sa mga problema sa sistema ng ihi.
- May gout
- Para sa mga problema sa gastrointestinal tract
- Para sa mga bihirang alerdyi, tulad ng nabanggit sa itaas.
Ito ay lumalabas na ang mga pakinabang ng karne na ito ay higit pa sa pinsala. Bukod dito, nakakapinsala sa mga tao na napipilitang sumunod sa diyeta dahil sa kanilang karamdaman. Ito ay nananatiling upang idagdag kung anong badyet ang kailangan mo upang maipanganak ang mga kahanga-hangang ibon.
Kung magpasya kang bumili ng napakaliit na mga pato, ang halaga ng bawat isa ay halos 150-250 rubles, depende sa rehiyon. Kung ang mga batang pato ay mula sa 5 buwan gulang - ang gastos ay 450-500 rubles bawat isa. Ang isang may sapat na gulang na Indo-Duck ay nagkakahalaga ng 800 hanggang 1000 rubles. Ang mga babae ay nagkakahalaga mula 600 rubles. *
At "ang tuluyan ng buhay": kung paano pumili ng karne ng Indo-babae sa merkado. Dapat itong walang dilaw na plaka, batik at pinsala. Ang balat ay dapat na murang kayumanggi, matatag, hindi malagkit o tuyo. Amoy, ang amoy ay hindi maaaring maging hindi kasiya-siya.
Ang pinakamainam na edad para sa isang patay na ibon ay 5-7 na buwan. Ang murang edad ay maaaring makilala ng mga dilaw na paa, malambot na tuka at transparent na taba sa ilalim ng buntot. Nagkakahalaga ang mga panloob na karne mula sa 350 rubles / kg. * (* Ang mga presyo ay sa Hunyo 2019)
