Ang Belaya volnushka o Belyanka ay isang kabute na hindi masyadong kaakit-akit sa lasa; lumalaki ito, tulad ng maraming iba pang malalaking volnushka, sa tabi ng mga birches. Ang mga natatanging tampok na kapaki-pakinabang para sa mga pumili ng kabute ay maputla ang kulay at "mga buhok" sa takip.
Saan lumalaki ang puting alon (Lactarius pubescens)
Ang view ay pinili ng:
- basang parang sa Britain at Ireland;
- karamihan sa kontinental ng Europa, kabilang ang Russia;
- Hilagang Amerika.
Palaging isang puting alon ang lumalaki sa tabi ng mga birches. Ang mga species ng kabute ay bihirang makita, ngunit kung ikaw ay mapalad, higit sa isang dosenang mga ispesimen ang matatagpuan sa isang pangkat. Ang kasamang mycorrhizal ng mga birches ay lilitaw hindi lamang kung saan ang mga puno ay tumutubo sa mga boreal at subboreal ecosystem, kundi pati na rin sa mga lugar kung saan ginagamit ang mga birch bilang isang pandekorasyon na halaman.
Pagkalason sa Hare
Malamang na ang paggamit ng mga puting alak ay hahantong sa pagkamatay o pangmatagalang sakit sa klinika, ngunit ito ay isang may kondisyon na nakakain na species. Ang puting bollard ay mukhang isang maliit, maputla, at medyo na-trim na bersyon ng isang pantay na mahirap na digest na kabute na tinatawag na pink bough (Lactarius torminosus). Ang mga species na ito ay nakolekta para sa pagkain at inihanda sa Russia. Sa ibang mga bansa, ang mga tao ay pumipasok sa mga kabute.
Paano magluto ng mga puting alon
Ang mga species na nakakain na may kondisyon ay nangangailangan ng mahabang pagbabad, pag-draining ng tubig, kumukulo - ang pamamaraan ay mahaba at matrabaho. Bilang gantimpala, makakatanggap ka ng isang produkto nang walang labis na panlasa. Kolektahin ang kabute na ito kapag ang ani ay talagang masama at walang mailalagay sa basket.
Etimolohiya ng pangkalahatang pangalan
Ang pangalang Lactarius ay nangangahulugang paggawa ng gatas (pagpapasuso), isang sanggunian sa gatas na itinago mula sa mga hasang ng kabute kapag pinutol o napunit. Ang kahulugan ng mga pubescens ay nagmula sa pangalang Latin para sa pinong, mahimulmol na buhok na nakahanay sa mga takip ng kabute.
Belyanka
Sa diameter, ang isang convex cap ay mula 5 hanggang 15 cm, bahagyang nalulumbay sa edad. Ang kanyang kulay ay mula sa madilim na dilaw hanggang sa maputlang rosas. Ang talim ng villi ay kilalang-kilalang lalo na sa mga gilid, na kadalasang pinalamutian ng hindi binibigkas na pinkish pabilog na mga rim at isang brownish-pinkish zone na malapit sa gitna. Marupok, maputi, makapal na balat ay matatagpuan sa ilalim ng fleecy cuticle.
Ang mga puting gills ay bumaba kasama ang tangkay, ay ipininta sa isang malabong kulay salmon-pink; kung nasira, inilabas nila ang puting latex na hindi nagbabago sa paglipas ng panahon.
Tandaan: ang isa sa mga subspecies ng puting alon na Lactarius pubescens var. Ang Betulae ay matatagpuan sa tabi ng mga pandekorasyon na mga puno ng birch, ang gatas nito ay una na puti, ngunit pagkatapos ay nagiging dilaw.
Ang binti na may diameter na 10 hanggang 23 mm at taas na 3 hanggang 6 cm, higit pa o mas mababa sa patag, ngunit kadalasang bahagyang makitid patungo sa base. Ang binti ay may kulay upang tumugma sa takip, ang ibabaw ay tuyo, kalbo, solid, bihirang may malabong mga brownish spot.
Spores 6.5-8 x 5.5-6.5 µm, ellipsoidal, pinalamutian ng maliliit na warts ng amyloid at mababang mga tuktok na may maraming mga nakahalang filament na bumubuo ng isang hindi regular na net.
Pag-print ng Ivory spore, kung minsan ay may isang mahinang salmon na pink na kulay.
Kapag ang katawan ng halamang-singaw ay nasira, ang puting alon ay naglalabas ng kaunting amoy ng turpentine (ang ilan ay nagsasalita tungkol sa pelargonium), ang lasa ng pulp ay matalim.
Puting alon na tirahan, papel sa kalikasan
Ang ectomycorrhizal fungus ay lumalaki sa ilalim ng mga birch sa mga damuhan, parke at mga disyerto. Ito ay hindi karaniwan para sa mycorrhizal fungi, ngunit ang puting alon ay lilitaw minsan, kadalasan sa mga kumpol, sa ilalim ng mga birch na mas mababa sa 5 taong gulang.
Anong panahon ng taon ang matatagpuan mga kabute
Ang oras ng pag-aani para sa mga puti ay mula Agosto hanggang Oktubre, ngunit kung minsan mas matagal kung ang taglamig ay hindi maaga.
