Ang icefish, na kilala rin bilang pike whitefish at ang puting dugo na karaniwang pike (Champsocephalus gunnari), ay isang nakatira sa tubig sa pamilya na tinatawag na White-blooded fish. Ang pangalang "yelo" o "yelo na isda" ay ginagamit minsan bilang isang sama-sama na pangalan para sa buong pamilya, pati na rin ang mga indibidwal na kinatawan nito, kabilang ang crocodile at whale whitefish.
Paglalarawan ng isda ng yelo
Kahit na ng mga whaler ng Noruwega noong ikalabinsiyam na siglo, ang mga kwento ay aktibong kumalat na sa malayong Antarctic, malapit sa isla ng South Georgia, sa timog-kanluran ng Karagatang Atlantiko, may mga kakaibang mukhang isda na walang kulay na dugo. Ito ay salamat sa tampok na ito na ang mga hindi pangkaraniwang naninirahan sa tubig ay tinawag na "walang dugo" at "yelo".
Ito ay kagiliw-giliw na! Ngayon, alinsunod sa isang mahigpit na modernong sistematisasyon, ang maputi-dugo, o mga isda ng yelo, ay itinalaga sa pagkakasunud-sunod ng Perchiformes, kung saan ang nasabing mga naninirahan sa tubig ay kinakatawan ng labing-isang genera, pati na rin ang labing anim na species.
Gayunpaman, tulad ng isang misteryo ng kalikasan ay hindi kaagad na pukawin ang interes ng maraming mga nagdududa na siyentipiko, samakatuwid, posible na magsimula ng siyentipikong pagsasaliksik sa mga isda sa gitna lamang ng huling siglo. Ang klasipikasyong pang-agham (taxonomy) ay isinasagawa ng Sweden zoologist na si Einar Lenberg.
Hitsura, sukat
Isang malaking isda ang yelo... Sa populasyon mula sa South Georgia, ang mga may sapat na gulang ng species ay madalas na umabot sa haba ng 65-66 cm, na may average na timbang na 1.0-1.2 kg. Ang maximum na laki ng mga isda na naitala sa teritoryo ng South Georgia ay 69.5 cm, na may kabuuang timbang na 3.2 kg. Ang lugar na malapit sa Kerguelen archipelago ay nailalarawan sa pamamagitan ng tirahan ng mga isda na may kabuuang haba ng katawan na hindi hihigit sa 45 cm.
Ang unang palikpik ng dorsal ay may 7-10 kakayahang umangkop na mga spiny ray, habang ang pangalawang palikpik ng dorsal ay may 35-41 na mga segment na ray. Ang anal palikpik ng isda ay naglalaman ng 35-40 artikuladong ray. Ang kakaibang uri ng unang ibabang bahagi ng branch ng arko ay ang pagkakaroon ng 11-20 mga branchal stamens, habang ang kabuuang bilang ng vertebrae ay 58-64 na piraso.
Ang isda ng yelo ay may maikli at payat na katawan. Ang rostral gulugod malapit sa snout apex ay ganap na wala. Ang itaas na bahagi ng ibabang panga ay nasa parehong patayong linya na may tuktok ng itaas na panga. Ang taas ng medyo malaking ulo ay bahagyang mas malaki kaysa sa haba ng nguso. Malaki ang bibig ng isda, na may likurang likuran ng itaas na panga na umaabot sa nauunang ikatlo ng orbital na bahagi. Ang mga mata ng isda ay malaki, at ang puwang ng interorbital ay katamtamang malawak.
Ang panlabas na mga gilid ng mga buto ng noo sa itaas ng mga mata ay medyo pantay, nang walang pagkakaroon ng crenulation, hindi man tumaas. Ang dalawang mga palikpik ng dorsal ay medyo mababa, hinahawakan ang mga base o bahagyang pinaghiwalay ng isang napaka-makitid na puwang ng interdorsal. Sa katawan ng isang naninirahan sa tubig mayroong isang pares ng mga lateral na linya (panggitna at dorsal), nang walang pagkakaroon ng mga bony segment. Ang mga palikpik sa tiyan ay may katamtamang haba, at ang pinakamalaking gitnang ray ay hindi maabot ang base ng anal fin. Ang caudal fin ay may notched.
Ito ay kagiliw-giliw na! Ang mga palikpik ng caudal, anal, at dorsal ng mga may sapat na gulang na miyembro ng species ay madilim o itim ang kulay, at ang mga nakababatang indibidwal ay nailalarawan ng mas magaan na palikpik.
Ang pangkalahatang kulay ng katawan ng icefish ay kinakatawan ng isang kulay-pilak na kulay-abong kulay. Sa lugar ng bahagi ng tiyan ng katawan ng naninirahan sa tubig, mayroong isang puting kulay. Ang likod na lugar at ulo ng malamig na lumalaban na isda ay madilim ang kulay. Ang hindi regular na hugis madilim na patayong guhitan ay sinusunod sa mga gilid ng katawan, bukod doon ang apat na pinakamadilim na guhitan ay nakalantad.
Pamumuhay, pag-uugali
Ang Icefish ay matatagpuan sa natural na mga reservoir sa lalim na 650-800 m. Dahil sa halatang mga tampok ng biochemical na komposisyon ng dugo, na may isang walang gaanong halaga ng mga pulang selula ng dugo at hemoglobin sa daluyan ng dugo, ang mga kinatawan ng species na ito ay medyo komportable sa temperatura ng tubig na 0оы at kahit na mas mababa. Dapat pansinin na dahil sa pamumuhay at mga tampok sa istruktura, ang mga isda ng yelo ay walang isang hindi kasiya-siyang tukoy na amoy na malansa, at ang karne ng naturang isda ay bahagyang matamis, malambot at napaka masarap sa lasa nito.
Ang pangunahing papel sa proseso ng paghinga ay nilalaro hindi ng mga hasang, ngunit ng balat ng mga palikpik at buong katawan... Bukod dito, ang kabuuang ibabaw ng capillary network ng naturang isda ay humigit-kumulang na tatlong beses na mas malaki kaysa sa gill respiratory ibabaw. Halimbawa, ang isang siksik na capillary network ay katangian ng Kerguelen whitebird, na umaabot sa haba na 45 mm para sa bawat square millimeter ng balat.
Gaano katagal nabubuhay ang isang isda ng yelo
Ang mga isda ng yelo ay perpektong inangkop sa isang hindi kanais-nais na kapaligiran, ngunit ang puso ng isang naninirahan sa tubig ay tumatalo nang medyo madalas kaysa sa karamihan sa iba pang mga isda, kaya't ang average na pag-asa sa buhay ay hindi lalampas sa dalawang dekada.
Tirahan, tirahan
Ang lugar ng pamamahagi ng mga kinatawan ng species ay kabilang sa kategorya ng paulit-ulit na circum-Antarctic. Ang saklaw at mga tirahan ay higit sa lahat nakakulong sa mga isla, na matatagpuan sa loob ng hangganan ng hilagang bahagi ng Antarctic Convergence. Sa West Antarctica, matatagpuan ang icefish malapit sa Shag Rocks, South Georgia Island, South Sandwich at Orkney Islands, at Shetland South Islands.
Ito ay kagiliw-giliw na! Sa malamig na malalim na tubig, ang icefish ay nadagdagan ang sirkulasyon ng dugo, na tinitiyak ng malaking sukat ng puso at ng mas matinding gawain ng panloob na organ na ito.
Ang mga populasyon ng Icefish ay kapansin-pansin malapit sa Bouvet Island at malapit sa hilagang hangganan ng Antarctic Peninsula. Para sa East Antarctica, ang hanay ng mga kinatawan ng species ay limitado sa mga pampang at isla ng ilalim ng tubig na Kerguelen ridge, kabilang ang isla Khones ng Kerguelen, Shchuchya, Yuzhnaya at Skif bank, pati na rin ang teritoryo ng McDonald's at Heard Islands.
Diyeta ng Icefish
Ang Icefish ay isang tipikal na maninila. Ang nasabing malamig na matigas na mga naninirahan sa tubig ay ginusto na kumain sa ilalim ng buhay dagat. Ang pinaka-karaniwang biktima para sa mga naturang kinatawan ng klase ng isda na may finis na Ray, ang pagkakasunud-sunod ng Perchiformes at ang pamilya ng mga puting dugong isda ay pusit, krill at maliit na laki ng isda.
Dahil sa ang katunayan na ang pangunahing pagkain ng mga isda ng yelo ay krill, ang bahagyang matamis at malambot na karne ng naturang isang naninirahan sa tubig ay medyo nakapagpapaalala ng mga king prawns sa panlasa nito.
Pag-aanak at supling
Ang mga isda ay dioecious na hayop. Ang mga babae ay bumubuo ng mga itlog - mga itlog na nabubuo sa loob ng mga ovary. Mayroon silang isang translucent at manipis na lamad, na tinitiyak ang mabilis at madaling pagpapabunga. Paglipat sa oviduct, ang mga itlog ay lumabas sa pamamagitan ng panlabas na pagbubukas na matatagpuan malapit sa anus.
Ang mga lalaki ay bumubuo ng tamud. Matatagpuan ang mga ito sa mga nakapares na test na tinatawag na gatas at kumakatawan sa isang uri ng system sa anyo ng mga tubule na dumadaloy sa duct ng excretory. Sa loob ng mga vas deferens mayroong isang kapansin-pansing pinalawak na bahagi, na kinakatawan ng seminal vesicle. Ang paglabas ng seminal fluid ng mga lalaki, pati na rin ang pangingitlog ng mga babae, ay isinasagawa halos sabay-sabay.
Ang mga Extremophile, na kinabibilangan ng mga kinatawan ng klase ng mga isda na tinapos ng Ray, ang pagkakasunud-sunod ng mga isda ng Percoid at pamilya ng mga isda na Puting dugo, ay handa na para sa aktibong proseso ng pagpaparami makalipas ang dalawang taong gulang. Sa panahon ng pangingitlog ng taglagas, ang mga babae ay pumipisa mula isa at kalahati hanggang tatlumpung libong mga itlog. Ang bagong ipinanganak na magprito ng eksklusibo sa plankton, ngunit lumalaki at umunlad nang mabagal.
Likas na mga kaaway
Sa ilalim ng mga kaliskis ng isang matinding isda sa Antarctic, mayroong isang espesyal na sangkap na pumipigil sa katawan mula sa pagyeyelo sa malamig na malalim na tubig... Sa isang malalim na lalim, ang mga kinatawan ng species ng Icefish ay walang masyadong maraming mga kaaway, at masyadong aktibo, halos buong taon na pangingisda para sa mga layuning pang-komersyo ay maaaring magdala ng isang espesyal na panganib sa kabuuang populasyon.
Halaga ng komersyo
Ang yelo ay isang mahalagang pang-komersyal na isda. Ang average na bigat ng tulad ng isang isda ng merkado ay maaaring mag-iba sa loob ng 100-1000 gramo, na may haba na 25-35 cm. Ang karne ng Icefish ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng mga mahalagang bahagi, kabilang ang potasa, posporus, fluorine at iba pang mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.
Sa teritoryo ng Russia, dahil sa mataas na lasa nito, pati na rin dahil sa labis na pagkalayo at espesyal na pagiging kumplikado ng rehiyon ng produksyon ng masa, ang icefish ngayon ay kabilang sa kategorya ng premium na presyo. Kapansin-pansin na sa ilalim ng mga kundisyon ng industriya ng pangingisda ng panahon ng Sobyet, ang mga naturang produkto ng isda ay nabibilang, kasama ang pollock at asul na pagputi, eksklusibo sa pinakamababang kategorya ng presyo.
Ang malamig na lumalaban sa yelo na isda ay may siksik, napakalambing, ganap na mababa ang taba (2-8 g ng taba bawat 100 g ng timbang) at mababang calorie (80-140 kcal bawat 100 g) na karne. Ang average na nilalaman ng protina ay tungkol sa 16-17%. Ang karne ay halos walang boneless. Ang icefish ay walang buto sa rib, o masyadong maliit na buto, mayroon lamang itong malambot at halos nakakain na tagaytay.
Ito ay kagiliw-giliw na! Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang mga puting bloodworms ay naninirahan lamang sa mga pinaka malinis na ecologically na mga rehiyon ng ating planeta, samakatuwid ang kanilang mahalagang karne ay nailalarawan sa isang kumpletong kawalan ng anumang nakakapinsalang sangkap.
Kapag nagluluto, inirerekumenda na bigyan ang kagustuhan sa pinaka banayad na uri ng pagluluto, kasama na ang pagluluto o pagluluto ng singaw. Ang mga connoisseurs ng naturang karne ay madalas na naghahanda ng masarap at malusog na aspic mula sa mga isda ng yelo, at sa Japan, ang mga pinggan na ginawa mula sa karne ng naninirahan sa tubig na ito sa hilaw na anyo nito ay lalong popular.
Populasyon at katayuan ng species
Sa kasalukuyan, ang mga kinatawan ng klase ng mga isda na naka-finised ng Ray, ang order na Perchiformes at pamilya ng mga isda na may dugo na Maputi ang dugo ay nahuli ng mga modernong midaw trawl na malapit sa South Orkney at Shetland Islands, South Georgia at Kerguelen. Ang kabuuang halaga ng malalamig na lumalaban na mga isda sa malalim na dagat na nahuli taun-taon sa mga lugar na ito ay nag-iiba sa loob ng 1.0-4.5 libong tonelada. Sa mga bansang nagsasalita ng Ingles ang mga isda ay tinatawag na icefish, at sa mga bansang nagsasalita ng Espanya tinatawag itong pez hielo.
Magiging kawili-wili din ito:
- Coho isda
- Isda ng hito
- Halibut na isda
- Fish perch
Sa teritoryo ng Pransya, ang mga kinatawan ng mahalagang species na ito ay binigyan ng napaka romantikong pangalan na poisson des glaces antarctique, na isinalin sa Ruso bilang "isda ng Antarctic ice". Ang mga mangingisdang Ruso ngayon ay hindi nakakakuha ng "yelo", at ang mga naangkat lamang na isda, na nahuli ng mga barkong kabilang sa ibang mga bansa, ay napupunta sa mga counter ng domestic market. Ayon sa karamihan sa mga mapagkukunang pang-agham, sa kasalukuyan, ang mahalagang mga species ng komersyal na nakatira sa Antarctic zone ay hindi nanganganib na kumpletong maubos.
