Mayroong sa pamilyang bakalaw ng isang isda sa dagat na may malaking halaga na may isang kagiliw-giliw na pangalan pollock. Pinahahalagahan siya para sa kanyang maraming mga katangian. Ngunit ang kauna-unahan ay nabibilang pa rin sa bakalaw, dahil ang mga tao ay hindi gaanong pamilyar sa pollock.
Paglalarawan at mga tampok ng pollock
Ang mandaragit na ito ay may kamangha-manghang lakas at bilis. Pinatalas ang katawan nito sa ulo at buntot. Ang ulo ay pininturahan ng madilim na mga tono, na kung saan ay isa sa mga espesyal na tampok. Bahagi ng likod ang mga tono ng oliba, unti-unting nagiging dilaw mula sa mga gilid.
Ang ilalim nito ay maputi-puti o kulay-abo na may pilak. Ang buong katawan ng mandaragit ay may haba ng mga porma, na may tatlong makinis na proseso sa rehiyon ng pulang likod at dalawang anal. Ang mga matatanda ay may tampok na karaniwan sa lahat ng bakalaw - lumalabas nang mas pasulong kaysa sa itaas na ibabang panga.
Bukod sa isda pollock sa larawan maaaring makilala ng hubog na guhit na litaw na kitang-kita sa linya ng likuran sa mga gilid. Ang isang average na may sapat na gulang ng isda na ito ay maaaring lumago mula 80 hanggang 90 cm. Sa average, ang naturang isda ay may bigat na 15-22 kg.
Ang karne ng mandaragit na ito ay may isang katangian na lasa na malawak na tanyag sa culinary field at sa mga mahilig sa mga pagkaing pagkaing-dagat. Marami ang nakarinig ng kasabihan na kung ang isang tao ay hindi pa nakatikim ng pollock, nangangahulugan ito na hindi niya alam ang lasa ng isda.
Talagang mayroon siyang natatanging lasa ng dagat na likas sa kanya lamang. Sa kanila ito hindi siya katulad ng ibang mga naninirahan sa dagat. Isa sa hindi gaanong kilala at kasabay nito ang tanyag isda ng pollock. Pakinabang at pinsala ito ay nakasalalay sa pulos sa kadahilanan ng tao. Naglalaman lamang ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng micro at macro.
Sa partikular, naglalaman ito ng maraming bitamina B12, siliniyum at malusog na protina. Ang atay at taba ng isda ay naglalaman din ng sapat na halaga ng pagiging kapaki-pakinabang. Nakatutulong talaga siya sa mga umaasa at mga ina na nagpapasuso, pati na rin ang kanilang mga maliit na anak.
Sa larawan, isda ng pollock
Salamat sa posporus na nilalaman sa pollock, ang gawain ng musculoskeletal system ay napabuti, at ang yodo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland. Pollock caviar ito ay isang natural na napakasarap na pagkain at isang kamalig ng mga bitamina.
Tulad ng para sa mga negatibong aspeto, maraming, tulad ng lahat ng iba pang mga isda mula sa lahi ng bakalaw, ang pollock ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya. Samakatuwid, masidhing inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang mga taong may isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa pagkaing-dagat na gumamit ng pollock nang may pag-iingat.
Kontra rin ito para sa mga batang may alerdyi. Nilalaman ng calorie ng pollock ang galing Ang 100 g ng produktong ito ay naglalaman ng 90 kcal. Dapat itong isaalang-alang ng mga taong gustung-gusto ang pagkaing-dagat at nakikipaglaban sa sobrang timbang.
Mas gusto ng maninila na lumangoy sa mga pack. Ang pinaka-aktibong paglipat ay nangyayari sa simula ng tagsibol. Sa oras na ito, ang mga kawan ng pollock ay kumuha ng isang palakaibigan na direksyon sa hilaga. At sa taglagas, sa kabaligtaran, sinisikap nilang manatiling mas malapit sa timog na mga puwang.
Sa kasalukuyan, ang isda na ito ay nahuhuli sa buong taon. Ang mga kawan ng Pollock ay higit na nakita sa mga hilagang rehiyon. Hanggang kamakailan lamang, wala itong ganito kalaking halaga sa komersyal.
Ngunit lumipas ang oras, at napagtanto ng mga tao na ang pollock ay ang may-ari ng masarap na karne. Sa ganitong paraan, pangingisda sa pollock nadagdagan nang maraming beses. Presyo ng isda ng Pollock bahagyang mas mababa kaysa sa presyo ng cod nito, ngunit, tulad ng sinabi ng lahat ng gourmets, hindi ito mas mababa sa kanya sa lasa nito.
Lifestyle at tirahan ng Pollock
Tumira ang mga isda ng pollock sa tubig ng Hilagang Atlantiko. Ang mga puwang mula sa Greenland hanggang sa New York mismo ay pinaninirahan ng mandaragit na ito. Marami ito sa hilagang baybayin ng Iceland at Noruwega.
Ang mahaba at malakas na paglipat ay katangian ng pollock. Lumipat sila sa kanilang mga kawan mula sa hilaga hanggang timog, depende sa panahon. Sa mga madalas na kaso, ang isda ay matatagpuan malapit sa baybayin ng Murmansk.
Ang mga tubig ng Hilagang Dagat, Atlantiko at Baltic ay mga paboritong lugar para sa isda na ito. Tulad ng lahat ng iba pang bakalaw, ang saithe ay nabubuhay sa lalim na mga 245 m. Mas gusto nito ang kapal ng bathymetric na tubig mula 36 hanggang 110 m. Mayroong mga kaso na matatagpuan ito sa pinakailalim.
Sa kabila ng katotohanang gustung-gusto ng isda ang makabuluhang kalaliman, halos imposible itong hanapin sa bukas na dagat. Ang tirahan nito ay ang coastal zone, ang teritoryo ng ligtas na lupain at ilalim ng sea rock. Mga paglipat pollock ng dagat ay ang pangingitlog at totoong.
Nutrisyon ng Pollock fish
Ang lahat ng pag-uugali ng isda na ito ay nagsasalita ng predation nito. Nagpakita siya ng walang uliran na aktibidad. Mga Lugar, kung saan matatagpuan ang pollock, mayaman sa maliit na isda. Siya ang pangunahing pagkain niya.
Ang pangunahing pagkain ay may kasamang cod fry, herring, capelin, krill, at crustacean. Sa panahon ng pamamaril, ang mga kawan ng pollock ay pumapalibot sa kanilang biktima at ihahatid ito sa isang sulok na may hindi kapani-paniwalang ingay, na maririnig sa mahabang distansya, kung gayon.
Ang Saida ay pinaka komportable sa mabatong ilalim ng dagat. Ngunit sa panahon ng pangangaso, madali siyang umakyat sa ibabaw ng tubig, at maitapon pa ito. Ang maliit na pollock ay napaka-asim sa pagkain. Gustung-gusto niya ang mga crustacea, itlog ng iba pang mga isda at iprito. Pagkatapos ng paglaki, mahal niya ang lahat, kahit na ang hipon.
Pag-aanak at habang-buhay ng pollock
Ang pangingitlog sa mandaragit na ito ay nagsisimula sa unang buwan ng taglamig at nagtatapos sa kalagitnaan ng tag-init. Nangangailangan ito ng temperatura na hanggang 10 degree, hindi matigas na lupa at lalim na halos 200 metro. Ang isang indibidwal ng isang babaeng pollock ay nakapagwalis mula 5 hanggang 8 milyong mga itlog.
Ang pagtatapos ng Marso, simula ng Abril ay isang magandang panahon para sa mga babae na lumipat sa pangingitlog. Pagkatapos ng pagdeposito, ang mga itlog ay malayang naaanod kasama ang alon ng dagat. Mula dito, sa average, pagkatapos ng 14 araw, lumilitaw ang maliliit na larvae, 3 mm ang laki. Dahil malaya silang gumagalaw gamit ang kasalukuyang, maaari silang obserbahan malayo mula sa kanilang mga lugar ng pangingitlog.
Tulad ng nabanggit na, ang lumalaking magprito ay kumakain ng mga itlog ng isda, plankton at crustaceans. Ang kanilang lokasyon ay ang zone ng baybayin ng mga dagat. Sa papalapit na lamig ng taglamig, ang isda ng pollock ay papunta sa kailaliman at mananatili doon hanggang sa init ng tagsibol. Si Pollock ay nabubuhay nang halos 20-25 taon. Mayroong mga kaso kung kailan nabuhay ang isda na ito hanggang sa 30 taon.
