Hinugot mula sa tubig nelma amoy pipino. Kabilang sa mga ito, ang isda ay ang pinakamalaking, lumalaki hanggang sa 1.5 metro at nakakakuha ng isang masa ng 50 kilo.
Nelma isda
Paglalarawan at mga tampok ng nelma
Limampung kilogram nelms ay bihira. Ang mga gilid at tiyan ng isda ay pininturahan din dito. Ang iba pang mga tampok ng nelma ay kinabibilangan ng:
- ang kawalan ng madilim na mga spot sa katawan, tulad ng sa iba pang mga salmonids
- mala-haba ang hugis ng spindle na katawan at bahagyang naka-compress sa paglaon
- ang pagkakaroon ng isang adipose fin - isang paglaki ng balat sa likod ng palikpik ng dorsal
- malaking bibig, ang ibabang panga na lumalabas pasulong, na umaabot sa patayo ng likurang likuran ng mata, at nakakulot
- isang kasaganaan ng maliit, matalim na ngipin, naroroon kahit sa dila ng isang isda
- malaki, pinahabang ulo, halos tatsulok
- pinaliit na palikpik at dilaw na mga mata
Nelma sa litrato hindi makilala ng kasarian. Tinawag ito ng mga Ichthyologist na kawalan ng sekswal na dimorphism.
Ang pangalawang pangalan ng nelma ay puting isda. Ang mga hilaga ay madalas na gumagawa ng mga hiwa mula rito, gamit ang pag-aari ng frozen na nelma upang madaling maputol.
Nelma na karne
Dahil hilaga, ang puting isda ay mataba. Gayunpaman, ang tamang paglalarawan ng produkto ay mahirap makuha sa pamamagitan ng pagpasok ng query na "nelma pulang isda". Hindi tulad ng maraming salmon, ang pangunahing tauhang babae ng artikulo ay may magaan na karne.
Pamumuhay ng isda at tirahan
Nelma - isda, na gumagawa ng mga tunog sa mga reservoir na maihahalintulad sa pagsabog ng taimen. Sa lugar ng pag-deploy nelma hilagang isda.
Sa halos buong taon, lumalangoy siya sa mga malamig na estero ng Ob, Yenisei, Irtysh, Lena at malapit sa baybayin ng hilagang dagat. Ang isda ay natapos sa taglagas.
Nagmamadali si Nelma na mag-spawn pagkatapos ng pag-anod ng yelo. Ano ang hitsura ng nelma fish sa oras na iyon? Paano asp Ang dalawang naninirahan sa tubig na ito ay katulad sa paraan ng pangangaso at pag-uugali.
Sa Russia, madalas na posible na obserbahan ang pag-uugali ng nelma sa mga reservoir ng Siberia at ng Malayong Silangan. Sa prinsipyo, ang anumang malinis na ilog sa Arctic Circle ay angkop para sa nelma.
Pagkain ni Nelma
Si Nelma ay hindi kumakain ng pagkaing gulay. Paglalarawan ng nelma Ay isang paglalarawan ng isang 100% maninila. Bago ito, halo-halong ang diyeta, dahil mahirap lunukin ng mga bagong silang na sanggol ang karamihan sa mga potensyal na biktima.
Ang diyeta ng pangunahing tauhang babae ng artikulo ay nakasalalay sa kung saan matatagpuan ang isda ng nelma... Ang iba pang mga species ng dagat na mas mababa sa laki ng puting isda ay angkop din.
Ang paglipat sa mga ilog, kumakain na ang nelma ng mga tubig-tabang na isda, mga crustacea, insekto at kanilang mga larvae. Sa oras na ito ay nahuli si nelma.
Nakakahuli nelma sa taglamig
Hinahanap nila ito malapit sa mga sandbanks na malapit sa gitna ng channel, o medyo malayo sa mga rapid. Kailan nelma mahalagang isaalang-alang na palaging siya ay nakatayo sa kanyang ulo laban sa kasalukuyang. Bilang isang patakaran, ito ay isang kutsara.
Pag-aanak at pag-asa sa buhay
Nalalaman anong pamilya ng isda nelma kumakatawan, maaari itong ipalagay na ang pangunahing tauhang babae ng artikulo ay namatay pagkatapos ng pangingitlog. Ang ilang mga katotohanan ng pangitlog ay naiugnay sa huli na pagbibinata ng nelma:
- Ang mga lalaki ay handa nang mag-anak ng hindi bababa sa 5 taon. Ang ilan ay nagpapataba ng mga babae sa kauna-unahang pagkakataon lamang sa 10 taong gulang.
- Ang mga babae ng species ay handa na para sa pangingitlog sa loob ng 2-3 taon.
Para sa kapakanan ng pangingitlog, dumma ang nelma sa mga ilog hanggang sa 1.5 libong kilometro. Ang magprito ay bubuo sa kanila sa loob ng 250 araw.
Nelma fry ay mabilis na lumalaki. Ang pangunahing dahilan ay ang kasaganaan ng mga hydroelectric power plant sa mga ilog kung saan ang mga puting isda ay minsan na ring nagsimula.
Ang mga halaman ng Hydroelectric power ay nagpapainit at maulap sa tubig. Ang pagbawas sa bilang ng mga site ng pangingitlog ay humahantong sa isang pagbawas sa buong populasyon.
Paano magluto nelma
Sa tanong, paano magluto nelma, mahalagang isaalang-alang ang banta na idinulot ng gourmet na karne. Ang bulating parasito na ito ay umabot sa haba na 12 metro.
Ang karne ng Nelma ay maaari ring itago ang nanophytosis. Ito ay isang pag-ikot na, hindi isang tapeworm. Ang roundworm larvae ay tinatawag na anisachids.
Ang Nelma ay isang masarap na isda
Pinukaw nila ang pag-unlad ng ulser sa bituka. Sa proseso ng pagluluto, natutunaw ang taba mula sa puting isda.
Inasinan nelma, inihurnong, pinirito, idinagdag sa mga sopas. Gayundin, ang tainga ng lemon ay pinalamutian ng nelma, ngunit ang kasiyahan ay dapat na putulin upang ang sabaw ay hindi magsimulang tikman ng mapait.
