Paglalarawan at mga tampok
Ang mundo sa ilalim ng dagat ay napakayaman sa mga naninirahan. Libo-libong mga species ng isda ang nag-iisa. Ngunit may ilan sa kanila na nakatanggap ng parangal na titulong "maharlika". Kasama rito Sturgeon fish sterlet... Ngunit bakit at para saan siya karapat-dapat sa gayong pamagat? Ito ang dapat nating malaman.
Kung naniniwala ka sa mga kwento ng mga mangingisda ng nakaraan, kung gayon ang mga naturang nilalang sa ilalim ng dagat ay hindi maliit. Ang ilan sa kanila, na naging pagmamalaki ng mga masuwerteng nahuli sa kanila, umabot ng halos dalawang metro ang haba, at ang kanilang bangkay ay tumimbang ng humigit-kumulang 16 kg. Maaaring napakahusay na ang lahat ng ito ay kathang-isip, o marahil ay nagbago ang mga oras.
Ngunit ang average na isla ng ating mga araw ay mas compact, lalo na ang mga lalaki, na, bilang panuntunan, ay mas maliit at mas payat kaysa sa mas kahanga-hangang mga kinatawan ng babaeng kalahati. Ang karaniwang laki ng naturang isda ay halos kalahating metro na, at ang masa ay hindi lalampas sa 2 kg. Bukod dito, ang mga may sapat na gulang na 300 g at isang sukat na hindi hihigit sa 20 cm ay dapat isaalang-alang na medyo karaniwan.
Ang mga tampok ng hitsura ng mga naninirahan sa ilalim ng dagat na ito ay hindi pangkaraniwan at naiiba mula sa hugis at istraktura ng karamihan sa mga isda sa maraming mga kagiliw-giliw na detalye. Ang sloping, elongated, conical na mukha ng sterlet ay nagtatapos sa isang bahagyang baluktot pataas, nakatutok, pinahabang ilong. Pag-taping patungo sa dulo, sa haba ito ay halos maihahambing sa ulo ng isda mismo.
Ngunit sa ilang mga kaso ito ay hindi masyadong kilalang, bilugan. Sa ilalim nito makikita ang isang bigote na nahuhulog tulad ng isang palawit. At ang pagpapahayag ng buslot ay idinagdag ng maliit na mga mata na matatagpuan sa magkabilang panig.
Ang bibig ay parang isang hiwa na hiwa mula sa ilalim ng nguso, ang ibabang labi nito ay bifurcated, na isang mahalagang tampok na katangian ng mga nilalang na ito. Ang kanilang buntot ay parang isang tatsulok na nahati sa dalawa, habang ang itaas na bahagi ng palikpik nito ay lumalakas nang malakas mula sa mas mababang isa.
Ang isa pang kagiliw-giliw na tampok ng tulad ng isang isda ay ang kawalan ng mga kaliskis sa isang mahabang katawan na may sa halip malaki, kulot na kulay-abong mga palikpik, iyon ay, sa karaniwang kahulugan para sa atin. Pinalitan ito ng mga kalasag sa buto. Ang pinakamalaki sa kanila ay matatagpuan sa mga pahaba na hilera.
Ang pinakamalaki, na nilagyan ng mga tinik at pagkakaroon ng hitsura ng isang tuluy-tuloy na lubak na lubak, ay pinalitan ang mga palikpik ng dorsal ng mga kahanga-hangang nilalang na ito. Maaari rin itong makita mula sa magkabilang panig kasama ang isang hilera ng mga kalasag. At dalawa pa ang hangganan ng tiyan, ang pangunahing lugar na kung saan ay hindi protektado at mahina.
Sa mga lugar na iyon ng katawan ng isda, kung saan wala ang mga hilera ng malalaking iskolar, ang maliit na mga bony plate lamang ang tumatakip sa balat, at kung minsan ay ganap itong hubad. Sa madaling sabi, ang mga nilalang na ito ay talagang mukhang hindi pangkaraniwan. Ngunit gaano mo man ilarawan, imposibleng isipin ang kanilang hitsura kung hindi ka tumingin isterlet sa larawan.
Para sa karamihan ng bahagi, ang kulay ng likod ng naturang isda ay kayumanggi na may isang kulay-abo o mas madidilim na lilim, at ang tiyan ay ilaw na may dilaw. Ngunit depende sa mga indibidwal na katangian at tirahan, magkakaiba ang mga kulay. Mayroong mga halimbawa ng kulay ng aspalto na basa sa ulan o kulay-dilaw-dilaw, kung minsan ay medyo magaan.
Mga uri
Oo, tulad ng mga isda, kung naniniwala ka sa mga alingawngaw, ilang oras na ang nakakalipas ay mas malaki kaysa sa ngayon. Bilang karagdagan, ang mga sterlet ay mukhang hindi pangkaraniwan. Ngunit tinawag silang "royal" ng ating mga ninuno hindi para dito. Ngunit dahil ang isda na ito ay palaging itinuturing na isang elite delicacy, inihatid lamang sa mga palasyo, at hindi araw-araw, ngunit sa mga piyesta opisyal lamang.
Ang paghuli nito ay palaging limitado, at maging ang mga mangingisda mismo ay hindi pinangarap na subukan kahit isang piraso ng kanilang mahuli. Ang napakasarap na pagkain na ito ay pinahahalagahan kasama ang Sturgeon. Ngunit ano ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang ganoong isda, na ang bawat isa mula sa sinaunang panahon ay kabilang sa kategorya ng marangal? Sa totoo lang, kapwa sila nabibilang sa isang malaking pamilya ng mga Sturgeon, na siya namang ay nahahati sa limang mga pamilya.
Parehong ng aming mga isda nabibilang sa isa sa mga ito at isang pangkaraniwang genus na tinatawag na "Sturgeon" ng mga ichthyologist. Ang sterlet ay iba-iba lamang ng genus na ito, at ang mga kamag-anak nito, ayon sa tinatanggap na pag-uuri, ay stellate Sturgeon, beluga, tinik at iba pang sikat na isda.
Ito ay isang napaka sinaunang species na tumira sa ilalim ng dagat mundo ng planeta para sa maraming mga millennia. Ang pangyayaring ito, bilang karagdagan sa mga nahanap na arkeolohiko, ay ipinahiwatig ng maraming panlabas at panloob na mga archaic na palatandaan ng mga kinatawan nito.
Sa partikular, ang mga naturang nilalang ay walang isang bony gulugod, at sa halip ay mayroon lamang isang kartilaginous na notochord, na gumaganap ng mga sumusuporta sa pag-andar. Wala rin silang mga buto, at ang balangkas ay itinayo mula sa cartilaginous tissue. Karamihan sa mga Sturgeon ay palaging sikat sa kanilang malaking sukat.
Ang mga espesyal na higante na may anim na dimensional na haba ay maaaring timbangin hanggang sa 100 kg. Ngunit, iskarlata mula sa pamilya nito ay nabibilang sa maliit na uri. Ang ilong ng Sturgeon ay mas maikli at ang ulo ay mas malawak kaysa sa mga kasapi ng species na inilalarawan namin. Ang mga naninirahan sa ilalim ng dagat na ito ay magkakaiba rin sa bilang ng mga kalasag sa buto sa mga gilid.
Tulad ng para sa sterlet, dalawang anyo ang kilala. At ang pangunahing pagkakaiba ay ang istraktura ng ilong. Tulad ng nabanggit na, maaari itong medyo bilugan o klasikong haba. Nakasalalay dito, ang aming isda ay tinatawag na: blunt-nosed o matangos ang ilong. Pareho sa mga uri na ito ay naiiba hindi lamang sa hitsura, kundi pati na rin sa mga ugali.
Ang mga pagkakataon ng huli ay madaling kapitan ng paggalaw, kung saan pinipilit nilang isagawa ng mga kondisyon ng panahon at maging ng pagbabago sa oras ng araw, pati na rin ang pagkakaroon ng mga hindi kanais-nais na kadahilanan, iyon ay, ingay at iba pang mga abala.
Mas pinipili ng ilong na salungat na magtago mula sa mga kaguluhan ng mundo sa ilalim ng mga reservoir. Siya ay maingat, at samakatuwid ay may maliit na pagkakataon para sa mga mangingisda upang makuha siya. Totoo, ang mga poaching net ay maaaring maging isang bitag, ngunit ang ganitong uri ng pangingisda ay itinuturing na hindi katanggap-tanggap ng batas.
Pamumuhay at tirahan
Saan matatagpuan ang isdang isla? Pangunahin sa maraming malalaking ilog ng kontinente ng Europa. Sa unang tingin, ang saklaw nito ay tila makabuluhang naunat, ngunit ang density ng populasyon ay napakababa, dahil ngayon ang species na ito ay inuri bilang bihirang. Gayunpaman, hindi ito masyadong marami sa nakaraan, kung isasaalang-alang natin kung gaano kahalaga ang ating mga ninuno na isinasaalang-alang ang naturang biktima.
Karamihan sa mga isda ay matatagpuan sa mga ilog na dumadaloy sa Caspian, Azov at Black sea. Halimbawa, mayroong sterlet sa Volga, ngunit hindi saanman, ngunit madalas sa mga lugar ng malalaking reservoirs. Matatagpuan din ito sa magkakahiwalay na seksyon ng Yenisei, Vyatka, Kuban, Ob, Kama, Irtysh na ilog.
Ang mga bihirang ispesimen ng mga nabubuhay sa tubig na ito ay naitala sa Don, Dnieper, at Urals. Halos tuluyan silang nawala, bagaman sila ay natagpuan, sa Kuban River, pati na rin sa Sura pagkatapos ng labis na pangingisda, habang sa ikalawang kalahati ng huling siglo ay mayroong maraming isterlet sa tubig ng ilog na ito.
Ang pagbaba ng populasyon ay apektado rin ng polusyon at mababaw na mga katawan ng tubig. Gustung-gusto ng mga Sterlet ang pagpapatakbo, malinis, bahagyang cool na tubig. Hindi tulad ng mga sturgeon, na, bilang karagdagan sa mga ilog, ay madalas na lumilitaw sa mga dagat kung saan sila dumadaloy, ang mga isda na inilalarawan namin ay bihirang lumalangoy sa mga tubig na asin.
Eksklusibo silang naninirahan sa ilog, at tumira sila sa mga lugar na may isang mabuhanging ilalim o may kalat na maliliit na maliliit na maliliit na bato. At samakatuwid sea sterlet ay hindi umiiral sa likas na katangian, ngunit kung para sa isang sandali ito ay naging tulad, ito ay sa pamamagitan lamang ng ilang aksidente, nahuhulog sa dagat mula sa bibig ng mga ilog.
Sa tag-araw, ginusto ng mga may sapat na gulang na lumangoy sa mababaw na tubig, nakikipagsapalaran sa malalaking kawan at gumagalaw nang napaka kabaitan. At ang batang paglaki, na itinatago sa magkakahiwalay na mga grupo, ay naghahanap ng maginhawang mga bay at makitid na kanal sa bukana ng mga ilog. Sa huling bahagi ng taglagas, ang isda ay nakakahanap ng natural na mga pagkalumbay sa ilalim, sa mga lugar na kung saan ang mga bukal sa ilalim ng lupa ay bumubulusok mula sa ilalim.
Sa mga naturang hukay, gumugugol siya ng mga hindi kanais-nais na oras, na nagtitipon doon sa malalaking kawan, ang bilang ng mga indibidwal kung saan maaaring umabot sa daan-daang. Sa taglamig, umupo sila ng mahigpit na pinindot laban sa bawat isa, halos hindi gumagalaw sa kanilang mga kanlungan at hindi man kumain ng kahit ano. At lumulutang lamang sila sa ibabaw ng tubig kapag ito ay napalaya mula sa mga kadena ng yelo.
Nutrisyon
Ang pinahabang ilong, na kung saan likas na iginawad ang sterlet, ay ibinigay sa kanya para sa isang kadahilanan. Sa sandaling umiiral ang prosesong ito upang maghanap ng biktima, na nahanap ng mga ninuno ng mga modernong indibidwal, na naghuhukay sa maputik na ilalim. Ngunit sa paglaon ng panahon, ang mga ugali ng mga isda ay nagbago, lahat dahil ang panlabas na mga kondisyon at ang saklaw ng mga nilalang na ito ay nagbago.
At ang pag-andar sa paghahanap ay kinuha ng mga fringed antennae, na nabanggit na sa paglalarawan nang mas maaga. Matatagpuan ang mga ito sa harap ng nguso at pinagkalooban ng kagila-gilalas na pagiging sensitibo na pinahihintulutan nila ang kanilang mga may-ari na maramdaman kung paano ang kanilang maliit na biktima ay nagsisiksik sa ilalim ng ilog.
At ito ay kahit na ang isda ay mabilis na gumagalaw sa tubig. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon ang ilong para sa mga nakatutulis na kinatawan ng species ay naging isang walang silbi pandekorasyon elemento, isang hindi malilimutang regalo ng ebolusyon. Ngunit ang mga specimens na blunt-nosed sa mga daang siglo, tulad ng nakikita mo, ay sumailalim pa rin sa mga panlabas na pagbabago.
Ang lahat ng mga kinatawan ng species na inilalarawan namin ay mga mandaragit, ngunit kakaiba ang pagkain nila, at hindi sila naiiba sa kanilang partikular na kaaya-aya sa pagkain. Ang mga malalaking indibidwal ay maaaring kumain ng iba pa, higit sa lahat maliit na isda, kahit na ang pangangaso at pag-atake ng kanilang sariling uri ay bihira para sa mga naturang nilalang.
At samakatuwid ang kanilang diyeta ay kadalasang binubuo ng mga leaching, bug at mollusk. At ang mga mas maliit ay kumakain ng larvae ng iba't ibang mga insekto: mga langaw ng caddis, lamok at iba pa. Ang menu ng mga kinatawan ng lalaki at babaeng kalahati ay magkakaiba rin sa panahon ng pag-aanak.
Ang bagay ay ang mga babae at lalaki nakatira sa iba't ibang mga tubig. Ang dating dumikit sa ilalim at samakatuwid ay kumakain ng mga bulate at ang natitirang maliit na hayop na matatagpuan sa silt. At ang huli ay lumangoy ng mataas, dahil doon sa mabilis na tubig ay nahuli nila ang mga invertebrate. Kadalasan, ang gayong mga isda ay nakakakuha ng kanilang pagkain sa mababaw na tubig sa mga halaman na damo at tambo.
Pag-aanak at pag-asa sa buhay
Sterlet na isda nabubuhay ng maraming, mga 30 taon. Ipinapalagay na mayroong mga mahahaba sa gitna ng species na ito, na umaabot sa edad na 80 taon. Ngunit ang katotohanan ng naturang isang teorya ay mahirap i-verify. Ang mga kinatawan ng kalahating lalaki ay nagiging matanda para sa pagpaparami sa edad na 5, ngunit ang mga babae ay ganap na nabuo sa average na dalawang taon mamaya.
Karaniwang nangyayari ang pangitlog sa mga lugar ng akumulasyon ng mga bato sa baybayin sa itaas na pag-abot at nagsisimula sa isang oras kung kailan, pagkatapos ng pagkatunaw ng niyebe, mataas pa rin ang tubig at itinatago ang mga isda mula sa mga hindi nais na mga nanonood, o sa halip, nangyayari ito sa isang lugar sa Mayo. Ang mga hugasan na itlog ay mas maliit ang sukat kaysa sa mga Sturgeon, may isang malagkit na istraktura at isang madilaw-dilaw o kulay-abo na kulay, magkatulad na kulay sa katawan ng mga isda mismo.
Ang kanilang bilang sa isang pagkakataon ay tinatayang sa libu-libo, mula sa 4000 at nagtatapos sa isang talaang bilang ng 140,000 piraso. Sa pagtatapos ng itlog, na ginawa sa maliit na bahagi at tumatagal ng dalawang linggo, lilitaw ang prito pagkatapos ng pitong araw pa. Sa una, hindi nila pinapangarap ang malayuan na paglalakbay, ngunit nakatira sa mga lugar kung saan sila ipinanganak.
Hindi nila kailangan ng pagkain. At kinukuha nila ang mga sangkap na kinakailangan para sa pagkakaroon at paglago mula sa kanilang sariling panloob na mga reserbang sa anyo ng mga apdo ng apdo. At konting pagkahinog lamang, sinisimulan nilang makabisado ang nakapaligid na kapaligiran sa tubig sa paghahanap ng pagkain.
Presyo
Sa sinaunang Russia, ang sterlet ay napakamahal. At ang mga ordinaryong tao ay walang pagkakataon na bumili ng naturang produkto. Ngunit ang mga pagdiriwang ng hari ay hindi kumpleto nang walang sopas ng isda at aspic mula sa naturang isda. Ang Sterlet ay naihatid na buhay sa mga kusina ng palasyo, at dinala mula sa malayo sa mga kulungan o mga labangan ng oak, kung saan pinapanatili ang isang mamasa-masa na kapaligiran sa isang espesyal na paraan.
Ang panghuli ng sterlet sa ating oras ay patuloy na bumababa at samakatuwid ay maliit. Sa pagtingin dito, ang "maharlikang" isda ay hindi maaaring maging isang partikular na abot-kayang para sa modernong mamimili. Maaari mo itong bilhin sa mga tindahan ng isda at tanikala, sa merkado at sa mga restawran.
Presyo ng Sterlet ay tungkol sa 400 rubles bawat kilo. Bukod dito, ito ay nagyeyelo lamang. Ang live ay mas mahal para sa mamimili. Ang caviar ng isda na ito ay pinahahalagahan din, at hindi lahat ay kayang bayaran ito. Pagkatapos ng lahat, ang average na mamimili ay hindi maaaring magbayad ng 4 libong rubles para sa isang daang-gramo na garapon. At ang caviar ng isda na ito ay nagkakahalaga ng halos iyon.
Catching sterlet
Ang ganitong uri ng isda ay matagal nang nasa mga pahina ng Red Book at matatag na nakaugat doon. At samakatuwid pansing sterlet karamihan ay pinagbawalan, at sa ilang mga rehiyon na nalilimitahan ng mahigpit na mga regulasyon. Ang ganitong uri ng pangingisda ay nangangailangan ng isang lisensya.
Sa parehong oras, pinapayagan na mahuli lamang ang may sapat na gulang na malaking isda sa halagang hindi hihigit sa sampu. At dahil lamang sa interes ng palakasan, at pagkatapos ay dapat palabasin ang biktima. Ngunit ang hindi paglabag sa batas ay hindi bihira, tulad ng paggamit ng kagamitan sa pag-poaching.
Ang nasabing arbitrariness ay nagiging isang kahila-hilakbot na suntok at nagiging sanhi ng malaking pinsala sa maliit na populasyon ng mga sterlet. Ang malalaking paghihigpit ay ipinataw sa komersyal na produksyon nito. At ang mga isda na napupunta sa mga tindahan at hinahain sa mga mahilig sa "royal" na pagkain sa mga restawran ay madalas na hindi mahuli sa natural na mga kondisyon, ngunit lumaki sa mga espesyal na bukid.
Sa Amur, Neman, Oka ilang oras na ang nakakalipas, sa pagkusa ng mga biologist, isinagawa ang mga espesyal na operasyon. Ang pag-aanak ng mga endangered species ay isinasagawa ng isang artipisyal na pamamaraan, iyon ay, sa pamamagitan ng paglalagay ng sterlet fry na lumaki sa ibang kapaligiran sa mga tubig ng mga ilog na ito.
Interesanteng kaalaman
Ibinigay ng mga ninuno natin sa isdang ito ang palayaw na "pula". Ngunit hindi sa anumang paraan dahil sa kulay, sadyang noong unang panahon lahat ng maganda ay tinawag na salitang ito. Tila, ang mga pinggan na gawa sa sterlet ay talagang kamangha-mangha.
Ang gayong pagkain ay labis na minamahal ang makapangyarihang ng mundong ito. Ang Sturgeon ay kinain ng mga pharaoh at hari, ang mga tsars ng Russia, partikular na si Ivan the Terrible, ay labis na pinahahalagahan, ayon sa mga salaysay. At pinilit ko pa ring mag-breed ng "pulang isda" sa Peterhof sa pamamagitan ng isang espesyal na utos.
Ngayon, ang sterlet ay pinirito, pinausukan, inasnan, ginagamit para sa shashlik at sopas ng isda, pinupunan ang mahusay na mga pie. Sinabi nila na ang karne nito ay parang kagaya ng baboy. Lalo na mainam ito sa kulay-gatas, pinalamutian ng mga gherkin, olibo, mga bilog na lemon at halaman.
Sayang lang yun isdang isla ng tubig-tabang ngayon ay hindi sa lahat kung ano ito dati. Ang produktong inaalok ngayon sa mga tindahan ay hindi gaanong maganda. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi isang nahuli na isda, ngunit artipisyal na lumaki. At bagaman sa isang presyo na ito ay mas abot-kayang, ang sabaw mula dito ay hindi naman mayaman.
At ang panlasa ay hindi pareho, at ang kulay. Ang totoong karne ng "pulang isda" ay may dilaw na kulay, at ito ang gumagawa ng taba nito, na maliit sa mga modernong ispesimen. Paminsan-minsan, isang tunay na isterlet ay makikita sa merkado. Ngunit itinatago nilang lihim ito, mula sa ilalim ng sahig, sapagkat ang gayong isda ay nakuha ng mga manghuhuli.
