Ang kabute ng Poland ay isang uri ng boletus, lumot o Imleria. Ang pangalan ng kabute ay nagmula sa katotohanang sa nakaraan ay pumasok ito sa mga merkado sa Europa mula sa Poland. Tinatawag din itong brown, pansky o chestnut lumot. Ito ay itinuturing na isang nakakain na kabute, isang napakasarap na pagkain na hindi kayang bayaran ng lahat. Naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay. Hindi ito madalas matatagpuan sa kalikasan. Lumalaki ito sa Europa at sa Malayong Silangan. Ito ay sangkap sa maraming pinggan. Ito ay pinirito, pinakuluan, pinatuyo, adobo.
Mga kondisyon sa tirahan
Ang kabute ng Poland ay lumalaki nang maayos sa mga acidic na lupa. Bilang isang patakaran, laganap ito sa mga koniperus na plantasyon. Maaari itong matagpuan sa base ng mga puno tulad ng:
- oak;
- kastanyas;
- beech
Mas gusto ang mga batang puno. Ang mga paboritong lugar ay ang mga kapatagan at bulubunduking lugar. Maaari din itong matagpuan sa mga mabuhanging lupa at sa basura ng paanan ng mga puno. Lumalaki nang nag-iisa o sa maliliit na pangkat.
Ang oras ng paglago mula unang bahagi ng Hunyo hanggang huli ng Nobyembre. May isang taunang pag-ikot. Eksklusibong natagpuan sa mga lugar na malinis sa ekolohiya. Hindi ito nakakaipon ng radiation at mga lason, samakatuwid ito ay perpekto para sa pagkonsumo. Kahit na ang napakalaking mga kabute ng Poland ay ganap na ligtas. Noong Setyembre, ang gastos ng kabute ay tumataas dahil sa hindi gaanong mabuting ani.
Paglalarawan
Ang hitsura ay kahawig ng isang porcini kabute. Ang takip ay umabot sa 12 cm. Ang hugis ay matambok, hemispherical. Ang mga gilid ng takip sa mga batang specimens ay pinagsama, ngunit sa edad na sila ay maging flat. Ang kulay ay maaaring mula sa mapusyaw na kayumanggi kayumanggi hanggang sa mga kulay ng kastanyas. Ang balat ng takip ay malasutla at walang basang splash. Sa edad, ito ay nagiging makinis at madulas sa ulan. Mahirap na paghiwalayin ang binti. Ang mga pantubo na layer ng mga kabute ng Poland ay puti kapag bata pa. Sa edad, ito ay nagiging madilaw-dilaw, at pagkatapos ay dilaw na may isang maberde na kulay. Sa kaso ng pinsala sa makina, ang mga tubo ay nagiging asul.
Ang binti ay lumalaki ng 3-14 cm at maaaring may diameter na 0.8 hanggang 4 cm. Bilang isang patakaran, nakakakuha ito ng isang cylindrical na hugis. Gayundin, may mga madalas na kaso ng pag-unlad ng isang namamagang binti. Ang istraktura ay siksik, kasama ang maraming mga hibla. Makinis. Ang kulay ng binti ay maaaring mapula kayumanggi o kayumanggi. Kapansin-pansin na ang binti ay palaging magiging maraming mga tono na mas magaan kaysa sa takip. Kapag pinindot, ang mga bluish mark ay katangian, na pagkatapos ay makakuha ng isang brown na kulay.
Ang pulp ng kabute ay malakas, siksik. ang istraktura ay mabigat, mataba. May mahusay na amoy ng kabute, na binibigyang diin ng mga tala ng prutas. Iba't iba sa matamis na aftertaste. Ang kulay ng laman ay puti o madilaw-dilaw. Sa ilalim ng sumbrero - kayumanggi. Sa hangin, sa lugar ng hiwa, nakakakuha ito ng isang mala-bughaw na kulay, na kalaunan ay nagbabago sa kayumanggi. Tapos pumuti na ulit. Ang mga batang ispesimen ay mahirap. Lumambot sila sa pagtanda.
Ang spore pot ng Polish kabute ay maaaring maging kayumanggi oliba, kayumanggi berde, o kayumanggi oliba.
Katulad na kabute
Ang mga baguhan sa pagpili ng kabute ay madalas na nakalilito sa kabute ng Poland sa porcini. Ang isang natatanging tampok ng porcini kabute ay ang mas magaan, hugis-bariles na tangkay at ang laman na hindi bughaw kapag pinutol. Kadalasan, maaari mong lituhin ang mga kabute mula sa genus ng Mokhovik sa Polish:
- Ang magkakaibang flywheel ay may katulad na sumbrero. Sa edad, pumutok ito, nagpapakita ng isang pulang-rosas na tela sa ilalim ng tuktok na layer.
- Ang brown flywheel ay may katulad na lilim ng takip. Ang isang tuyong dilaw na tisyu na may puting kulay ay lilitaw sa mga bitak.
- Ang isang berdeng flywheel ay may kayumanggi o berdeng takip na may ginintuang o kayumanggi kulay. Ang tubular layer ng mga kabute ay magkatulad na kulay. Pagkatapos ng pag-crack, nakikita ang isang madilaw na tisyu. Ang binti ng kabute ay laging magaan.
- Ang kabute ng sataniko ay katulad ng mga kabute ng Poland sa panlabas na mga katangian. Hindi inilaan para magamit, dahil naglalaman ng mga lason.
