Ang kabute na katawan ng Russula delica, o undergrowth ng puti (tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan), ay halos puti sa ilalim, na may kulay-dilaw na kayumanggi o kayumanggi marka sa takip. Sa lupa, ang kabute ay nakaupo sa isang maikli, matibay na tangkay. Ang kabute ay nakakain, ito ay itinuturing na masama sa panlasa sa Europa, sa Russia ito ay kinakain na may kasiyahan, at inihambing ng mga pumili ng kabute ang lasa sa lasa ng isang ordinaryong kabute ng gatas. Ang kabute ay mahirap hanapin. Ito ay inilibing sa lupa, natatakpan ng mga labi ng kagubatan.
Ito ay madalas na nalilito sa iba pang mga puting species ng Russula at ilang puting species ng Lactarius. Ngunit sa katunayan, ang puting podgruzdok ay kabilang sa genus ng mga kabute ng russula. Kapag pinutol, ang nabubunga na katawan ng halamang-singaw ay hindi naglalabas ng gatas na gatas. Ang puting podgruzdok ay unang inilarawan ng Sweden mycologist na si Elias Magnus Fries noong 1838, ang tiyak na epithet na delica na ito ay nangangahulugang "nalutas" sa Latin.
Paglalarawan ng Macroscopic ng puting pagkarga
Ang Basidiocarps (mga nagbubunga na katawan) ng Russula delica ay tila hindi nais na umalis sa mycelium, at madalas ang mga fungi ay matatagpuan na nalibing at minsan ay lumalaki na hypogenically. Bilang isang resulta, habang lumalaki ang halamang-singaw, ang mga takip ay madalas na bitag ang mga nakapaligid na labi ng dahon at lupa na may magaspang na ibabaw.
Sumbrero
White podgruzdok - sumbrero
May isang kapansin-pansing laki, mula 8 hanggang 20 cm ang lapad. Sa una, ito ay convex na may isang sentral na depression, mabilis na bubuo sa isang funnel. Ang cuticle ay puti, mag-atas na puti, na may mapusyaw na madilaw na mga tono at mas kilalang mga spot sa mga mature na specimens. Ang laman ng takip ay tuyo, manipis, mapurol, mahirap paghiwalayin, makinis sa mga kabataan at magaspang sa mga mature na ispesimen. Ang gilid ng takip ay paikot, lobed. Ang sumbrero ay madalas na nagkalat ng mga bakas ng dumi, damo at dahon.
Hymenophore
Ang mga hasang ay bumababa sa pedicle, malutong, malawak, ventricular, katamtamang siksik, na may mga lamellas. Ang kanilang kulay ay puti, bahagyang mag-atas; ang mga plato ay may bahagyang kulay ng okre kapag nasira. Minsan inililihim nila ang malinaw na katas tulad ng mga droplet ng tubig.
Binti
Cylindrical, maikli kaugnay sa diameter ng takip, mula 3 hanggang 7 ang haba at mula 2 hanggang 3 cm ang lapad, matigas, malutong, tuloy-tuloy, nang walang gitnang lukab. Ang kulay ng binti ay puti, may kulay na cream sa kapanahunan.
Laman ng kabute
Siksik, malutong, maputi, na may oras sa pagkuha ng isang madilaw na kulay. Ang kanyang amoy ay prutas sa mga batang specimens at medyo hindi kasiya-siya, malansa sa mga sobrang kabute. Ang matamis na lasa ay naging medyo maanghang, lalo na sa mga hasang, kung hinog. Nahanap ng mga tao ang puting lasa na maanghang at malasa.
Reaksyon ng kemikal: Binabago ng Ferrous sulfate ang kulay ng laman sa orange.
Spore: mag-atas puti, may hugis, na may isang maselan na pattern ng warty, 8.5-11 x 7-9.5 microns.
Saan lumalaki ang mga puting pod
Ang fungus ay ipinamamahagi sa mga mapagtimpi zone ng Europa at Asya, ang Silangang Mediteraneo. Ito ay isang species na thermophilic na lilitaw sa panahon ng maiinit na panahon, madalas na kalahati ay inilibing pagkatapos ng pag-ulan ng tag-init at taglagas. Mas pinipili ang mga nangungulag na kagubatan, ngunit nangyayari rin sa mga taniman na koniperus.
Ang nakakain na mga katangian ng puting bukol
Ang ilang mga tao ay natagpuan ito masarap kahit raw, ang iba ay naniniwala na ang kabute ay nakakain, ngunit hindi kasiya-siya, na may hindi magandang lasa. Sa Cyprus, ang mga isla ng Greece, Russia, Ukraine at iba pang mga bansa, isang malaking halaga ng Russula delica ang nakokolekta at natupok bawat taon. Ang mga tao ay nag-aatsara ng mga kabute sa langis, suka, o brine pagkatapos kumukulo ng mahabang panahon.
Ang isa pang tampok na naglilimita sa paggamit nito sa pagluluto ay ang kahirapan sa paglilinis, ang mga takip ay halos palaging marumi, kailangan mong linisin ang mga ito at hugasan silang mabuti. Bilang karagdagan, ang kabute na ito ay lilitaw sa kagubatan kapag mainit pa ito, at ang mga insekto ay nakalagay dito.
Mapapinsala sa mga tao ang puting underload
Ang kabute na ito ay hindi makakasama pagkatapos ng paggamot sa init at mahabang pag-aasin / pag-atsara. Ngunit tulad ng lahat ng mga adobo na pagkain, ang kabute na may mataas na protina ay magkakaroon ng negatibong epekto sa mga bato kung kumain ka ng labis sa bawat oras.
Ang White podgruzdok ay hindi makakasama kung susundin mo ang mga patakaran para sa paghahanda at paggamit ng mga kabute sa kagubatan.
Mga kabute na katulad ng puting podgruzdok
Ang greenish lamellar pod ay halos kapareho at madalas na nalilito sa puting podgruzdok. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang turquoise strip sa punto ng pagkakabit ng mga hasang sa takip at isang hindi kasiya-siya, masalimuot na amoy.
Maasim na berdeng lamellar ng Podgruzdok
Ang violin ay nagtatago ng mapait na gatas, na hindi gusto ng mga insekto, kaya't hindi natagpuan ang mga wormy na kabute. Ginagawa ng milk milk na ito ang kondisyon na ito na nakakain, ngunit hindi nakakalason.
