Kabilang sa iba't ibang uri ng mga mani, ang mga prutas ng macadamia ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking listahan ng mga nutrisyon. Mayroon silang positibong epekto sa maraming mga lugar ng katawan ng tao, ngunit maaari rin silang maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Ano ang nut na ito at posible na kainin ito, susuriin namin sa artikulong ito.
Ano ang Macadamia?
Ito ay isang medyo malaking puno na umaabot sa 15 metro ang taas. Makasaysayang tirahan - iba`t ibang mga rehiyon ng Australia. Mas gusto ng puno ang matabang lupa na mayaman sa iba't ibang mga microelement. Ang mga prutas ng macadamia (ang parehong mga mani) ay lilitaw maraming taon pagkatapos lumitaw ang mga unang pag-shoot. Sa karaniwan, tumatagal ng halos 10 taon bago ang unang prutas, habang ang ani ay tungkol sa 100 kilo ng mga mani.
Maraming mga alamat at mga ugnayan sa negosyo na nauugnay sa macadamia. Noong sinaunang panahon, isinasaalang-alang ng mga katutubong taga-Australia ang mga mani na ito na banal. Nang pumasok ang mga Europeo sa kontinente, sinaktan sila ng walang uliran lasa ng nut. Simula noon, ang prutas ng puno ay naging isang mahalagang produkto pati na rin isang mamahaling kalakal.
Paglinang ng macadamia
Sa sandaling ang kulay ng nuwes ay "natikman" sa malawak na mga bilog, nagsimula ang mga supply nito sa malalaking kontinente, lalo na ang Europa. Ang kakaibang pagkatanggap ng produktong ito ay ang manu-manong koleksyon na isinasagawa nang manu-mano. Ang pangyayaring ito ay hindi pinapayagan ang pag-aani ng isang malaking pag-aani sa isang maikling panahon, at, bilang isang resulta, humantong sa isang malakas na pagtaas ng presyo. Bilang isang resulta, ang walnut ay matagal nang itinuturing na isang napakasarap na pagkain para sa mayayaman.
Para sa layunin ng kalakal, ang mga Australyano ay naglunsad ng napakalaking pagtatanim ng hazel. Ang mga puno ay binibilang sa libu-libo, dahil ang pagbebenta ng mga mani ay napatunayang napakapakinabang. Ang partikular na kahalagahan ay ang pag-imbento ng isang dalubhasang machine sa pagpili ng prutas. Salamat sa mekanisasyon ng paggawa, ang pag-aani ay napabilis, kaya't ang gastos ng nut ay bahagyang nabawasan. Nangyari ito hindi pa matagal na, dahil ang kotse ay nilikha noong dekada 70 ng ika-20 siglo.
Impormasyon sa nutrisyon para sa mga macadamia nut
Ang pananaliksik sa prutas ay ipinakita na hindi lamang sila masarap, ngunit malusog din. Naglalaman ang mga nut ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis, bitamina B at PP. Ang komposisyon ng mga fats na nakahiwalay ng mga mananaliksik mula sa mga prutas ay nagulat sa pagkakaroon ng palmitoleic acid. Ito ay bahagi ng balat ng tao, ngunit hindi ito matatagpuan sa halos anumang dating kilalang halaman.
Ang mga macadamia nut ay mataas sa calories. Ang lasa nila ay tulad ng mga hazelnut at maaari pa ring gamitin sa ulam. Ang lasa ng nut ay malambot, mag-atas. Naaamoy ito ng kaunting gatas at may kaunting tamis.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng macadamia nut
Sa loob ng maraming siglo, ang mga bunga ng puno ng macadamia ay ginamit ng mga tao. Ginagamit ang mga ito sa iba't ibang uri ng: form, ground, pritong, tuyo, atbp. Ang isa sa mga klasikong gamutin na ginawa ng mga mani ay ang buong mga kernel na nalubog sa caramel o tsokolate.
Tulad ng mga hazelnut, ang mga macadamia nut ay aktibong ginagamit sa paggawa ng confectionery. Mahal ito, ngunit ang mga nasabing goodies ay umiiral sa premium na segment. Ang mga prutas ay maaaring idagdag sa mga salad, kabilang ang pagkaing-dagat. Kinakain sila ng hilaw.
Pinaniniwalaang ang mga nut na ito ay nakapagbibigay lakas, makakatulong na mapawi ang pananakit ng ulo, matanggal ang migraines, gawing normal ang metabolismo at mapabuti ang kondisyon ng balat. Ginagamit ang mga ito upang alisin ang labis na kolesterol mula sa katawan, bilang isang prophylactic agent para sa mga sakit ng cardiovascular system.
Bilang karagdagan, ang nut ay matagumpay na ginamit sa paggamot ng angina, meningitis, arthrosis. Mayroon itong pag-aari ng pagpapalakas ng mga buto, nagpapagaan ng magkasamang sakit, nagpapalakas ng mga ligament.
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga prutas ng macadamia ay mayaman sa mahahalagang langis. Ang mga ito ay mina rin at ginagamit. Ang langis ng walnut ay ginagamit sa paggamot ng mga kumplikadong pagkasunog sa pangalawang degree, upang alisin ang mga lason mula sa katawan, pati na rin sa cosmetology.
Bumabalik sa paggamit ng mga mani para sa pagkain, hindi maaaring banggitin ng isa ang kanilang halaga sa pagdidiyeta. Pinapayuhan ng maraming mga nutrisyonista ang mga nagnanais na mawalan ng timbang upang kumain ng mga prutas ng macadamia bilang mapagkukunan ng enerhiya. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng ilang "buong" pagkain na may ilang mga mani, ang katawan ay nakakakuha ng sapat na calories, ngunit hindi ito nag-aambag sa pagtaas ng timbang.
Pahamak mula sa macadamia
Dahil ang nut na ito ay medyo bihirang at hindi mo ito mabibili sa pinakamalapit na tindahan, kumalat ang mga alingawngaw sa paligid nito. Ang ilan sa kanila ay nagsasalita ng matinding pinsala. Maraming mga pag-aaral ang nagpakita na, laban sa background ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga prutas ay walang anumang negatibong epekto sa katawan ng tao.
